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羅氏蝦怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-13 14:02:55

羅氏蝦怎麼做好吃?主料:蝦15隻調料:青蔥1根、蚝油1小勺、生抽1勺、糖1小勺、料酒1勺、鹽1小勺、蒜瓣3-4瓣,我來為大家科普一下關于羅氏蝦怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

羅氏蝦怎麼做好吃(羅氏蝦好吃的做法)1

羅氏蝦怎麼做好吃

主料:蝦15隻。

調料:青蔥1根、蚝油1小勺、生抽1勺、糖1小勺、料酒1勺、鹽1小勺、蒜瓣3-4瓣。

把蝦洗淨,用剪刀将蝦背剪開,然後用刀切開,底部不要切開,在切好的蝦上放少許食鹽,并倒入少許料酒腌制10分鐘,将蝦擺入盤内。

鋪上少許蔥白。

入燒開水的鍋中蒸8分鐘左右。

取出蒸好的蝦,挑出蔥白,倒出多餘的汁水。

熱鍋冷油,倒入蒜蓉爆香離火倒入蒸好的蝦中。

利用鍋中餘溫燒熱醬料水(蚝油、生抽、糖和少量的水調勻),澆在蝦上,灑點蔥花即可。

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