醪糟蛋好處有哪些-tft每日頭條

醪糟蛋好處有哪些

美食更新时间:2024-11-30 10:20:40

　　醪糟也被稱作為酒釀是生活當中我們非常愛喝的一種甜米酒，名字不同，但是意思卻是一樣的，醪糟當中含有少量的酒精是由糯米釀制而成，又可以幫助提高食欲的功效，特别是對于内分泌紊亂，加上出現雀斑和痘痘，起到防護和防止作用，炎炎夏季，醪糟蛋好處都有哪些如何來制作好吃美味的酒糟呢！

　　醪糟也叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米經過酵母發酵而制成的一種風味食品，其産熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。醪糟裡含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環，有助消化及增進食欲的功能。酒釀的成分随發酵進度等而變化，成熟的酒釀，含水分50.108%，酒精2.105%，粗蛋白質3.789%，糖分27.765%，總酸0.301%(揮發酸0.031，不揮發酸0.271%)，灰分0.085% 。

　　醪糟色白汁清，甜濃鮮香。有補氣、生血、活絡、通經、潤肺之功，夏日更兼清熱解暑作用，醪糟與雞蛋等一起煮食即可。

　　在鄉下，一般的客人上門，主人都會先煮上幾碗醪糟蛋，接接風，填填肚子，暖暖心。

　　做法一折疊編輯本段

　　【原料】醪糟、雞蛋、糖、豬油。【制作過程】1、鍋内放醪糟與适量水燒開。 2、打入雞蛋，煮熟，分盛入小碗中，加豬油、糖即可。記憶中的醪糟蛋都是制作工藝

　　制作工藝

　　要放豬油的，若有煉豬油剩下的油渣加進去味道更好;雞蛋别煮太老，最好是蛋黃是生的，稱為"糖心蛋"。

　　以上的文章了解到了醪糟蛋好處，醪糟蛋有着豐富的發酵過程可以補血補氣，特别是女性經期前後喝上一碗醪糟雞蛋，等于是補血，補氣的好功效，與此同時，同時患有腸胃疾病拉肚子的朋友們也可以來禁忌。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食烙餅怎麼做起層又軟又好吃
國以民為本，民以食為天，各位老饕大家好！今天我要帶大家做一道美味的特色面食：水烙餅。做這個水烙餅的特點就是不加一滴油，做出來又薄又軟，口感勁道，方法非常簡單，重要的是用這個方法做出的面餅，不僅可以配着自己喜歡的菜卷起來吃，還能當做烤鴨的卷餅... 2022-12-09
美食西紅柿怎麼炒的又白又好吃
天冷了，沒長熟的西紅柿簡單一炒，開胃又好吃，全家都誇贊味道好看了這盤菜，大家是不是以為這是一道有點奇葩的菜？怎麼連綠葡萄也沒放過，拿來炒雞蛋了？哈，朋友圈還真有很多人也是這麼認為的，不過這真的不是葡萄，而是沒長熟的西紅柿。這陣子降溫天氣有點... 2022-12-03
美食酸辣雞爪簡單做法教程
夏天就想吃些小吃，自己做實惠又放心，晚上看電視的時候來幾個超級美味By嗯哼186用料雞爪2100克檸檬3個百香果6個小青桔9個洋蔥1個小米椒10個香菜5根蒜3頭蔥1根姜6片八角2個桂皮1塊香醋适量料酒适量生抽适量糖少量鹽适量麻油适量做法步驟... 2022-12-11
美食蟲草菇的做法大全家常
蟲草菇是一種食用菌，因為它外形與蟲草相似，所以被人們稱為蟲草菇，他口感鮮嫩，滋味誘人，而且營養價值特别高，能滋補強壯身體，但他在生活中并不常見，很多人都不知道蟲草菇怎麼吃，今天我會為大家介紹蟲草菇的做法和吃法大全，想吃蟲草菇的人可以重點了解... 2023-01-08
美食韓式辣炒鱿魚絲
最近周末感覺嘴巴有點無聊，想吃點甜辣口味的東西，看到韓綜裡在吃辣絲絲的辣炒鱿魚，口水要流下來了，決定自己也來做一份深夜下酒美食，希望想吃這道菜的小夥伴也可以自己做來滿足自己的嘴巴。Byyo_77用料鱿魚須300g姜片2片小米椒1個洋蔥半個蒜... 2023-02-06
美食怎樣做油炸黃米糕全教程
婆婆老家是山西的，那邊在端午節的時候有做油炸糕的風俗，我們小時候吃的油炸糕一般都是糯米的，而山西做的是黃米面豆沙的，非常好吃。今年正好婆婆在我這裡，趕上端午就一起跟婆婆做了黃米面油炸糕。剛剛炸好的糕外皮酥脆，裡面軟糯香甜，嗯～～簡直太好吃了... 2023-01-03
美食夏季養生砂鍋粥的喝法
大家好，我是Allie,美好的一天從營養早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材很多人熬粥時會放堿，既省時、又粘稠、口感好，但堿... 2023-02-01
美食現在的番茄都是催熟的嗎
記得在90年代,當我還是個孩子的時候,特别喜歡吃西紅柿,酸甜,有特殊的味道,品味和豐富的水出來,裡面的果肉,像西瓜、甯靜、砂連續糊狀的西瓜果肉紙漿,是否直接生吃或熟吃之前,沒有味道。但是現在,西紅柿,作為一種新的品種,,我覺得很陌生又有點無... 2022-12-03
美食在家怎樣制作簡單的煎餅果子
不能出門，教你在家自制煎餅果子，簡單又好吃，有個鍋就能做最近在家不能出門是不是非常閑非常無聊呢？呆在家裡最有意思的就是研究美食，這兩天是特别的想吃煎餅果子，吃起來酥香脆口，鮮香四溢的好吃極了，用來當早餐是在合适不過了，煎餅果子口感非常的豐富... 2022-12-03
美食爆炒腰花是怎麼做的
爆炒腰花成品鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩，沒有臊味，吃起來鮮嫩帶脆，口味也随之有偏甜、酸、鹹、辣之分。By曹小廚·chef.cao用料豬腰1個胡蘿蔔半根姜絲少許大蔥或小蔥一段生抽2勺老抽1勺蚝油1勺醋半勺糖半勺料酒半勺水澱粉适量胡椒粉2勺做法步... 2022-12-17
美食火龍果剝皮小妙招
歡迎大家觀看二姐這篇火龍果好吃但不好削皮，教您一招的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之火龍果好吃但不好削皮，教您一招不管是味道酸甜的火龍果還是完全成熟... 2023-01-14
美食紅燒牛肉焖樹菇怎麼做
紅燒牛肉焖樹菇怎麼做?材料：牛肉，幹菇，老抽，紅糖，蔥，姜，幹辣椒，八角，大料，桂皮，鹽适量，現在小編就來說說關于紅燒牛肉焖樹菇怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅燒牛肉焖樹菇怎麼做材料：牛肉，幹菇，老抽，紅糖，蔥，姜，幹辣... 2022-08-24
美食愛吃的人總會相遇内容
炒蛋還有什麼做法比番茄炒蛋更美味的嗎？如果有，那一定是金針菇炒蛋！最近連着吃了三頓，我才敢确定，番茄炒蛋的江湖地位，可能要不保了！怎麼吃都不會胖的，金針菇炒蛋。真的太香了，接下來幾天我的餐桌上一定還會出現它！滑嫩的雞蛋搭配鮮甜的金針菇，咀嚼... 2022-11-12
美食蒸熟的生蚝怎麼做
蒸熟的生蚝怎麼做?把300克生蚝清洗幹淨水開後把生蚝下入鍋内，我來為大家科普一下關于蒸熟的生蚝怎麼做?以下内容希望對你有幫助!蒸熟的生蚝怎麼做把300克生蚝清洗幹淨。水開後把生蚝下入鍋内。蓋上蓋子，蒸4分鐘即可。把100克蒜剁成末。把30克... 2022-06-20
美食化州牛雜哪些部位好吃
俗話說“民以食為天”，美食除了能滿足味蕾的功能外，更能溫暖人心，一頓美味的食物可以讓人身體放松，心裡滿足，精神愉悅。小吃，是老百姓喜聞樂見的一種活潑的生活元素。如果說公交車可以反映一個城市的文明程度，那麼小吃就是這座城市多姿多彩的生活象征。... 2022-12-25
美食東北大血腸怎麼炒好吃
今天朋友家灌了了血腸，送了我一點，所以想起了這道《辣炒血腸》，血腸東北地區常見，味道很好，一般血腸是蒸着上桌的，但我覺得口味還是太普通，所以都會再加點蔬菜炒一下。味道會更好。下面給大家介紹一下《辣炒血腸》的做法。材料準備（2-3人份）：血腸... 2023-02-24
美食叉燒炒什麼好
叉燒炒什麼好?叉燒炒西蘭花、莴筍、豆角等都很好吃，叉燒炒西蘭花做法如下：，我來為大家科普一下關于叉燒炒什麼好?以下内容希望對你有幫助!叉燒炒什麼好叉燒炒西蘭花、莴筍、豆角等都很好吃，叉燒炒西蘭花做法如下：材料：半斤叉燒、500克西蘭花、50... 2022-07-16
美食海鮮菇煮多久才能吃
海鮮菇煮多久才能吃?海鮮菇煮七分鐘左右才能吃海鮮菇一般指蟹味菇蟹味菇，屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、膠玉蘑、鴻喜菇等，是一種大型木質腐生真菌在自然環境中，一般秋季群生于山毛榉等闊葉樹枯木或活立木上蟹... 2022-06-01
美食小學生營養早餐食譜一周搭配
“小神獸們”終于開學了，對于家長而言，有放松也有期待，孩子上學了，身邊一切又安靜了，白天終于可以放松了，期待孩子在學校的表現，好好學習，天天向下，收一收自己的野心，把努力多用在學習上。家長需要做的，就是照顧好孩子的一日三餐，尤其是早餐這一頓... 2023-01-05
美食方便快捷減脂晚餐吃什麼
1、減脂午餐搭配的基礎原則如下：1份複合碳水2-4份優質蛋白質2-3份蔬菜2-3份油脂優質蛋白質的選擇為：雞蛋、瘦肉（豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等都可以）、豆制品（豆腐、豆幹、千張等）、魚蝦等，每份50g，生重。複合碳水：紅薯、玉米、紫薯、芋頭... 2023-01-12
美食豆角醬肉餡包子怎麼調餡
夏季炎熱，雨水頻繁，自家菜地的蔬菜，長勢喜人，尤其在一場小雨過後，豆角、辣椒、茄子都明顯長了不少，一年四季，我最喜歡的就是夏天了，除了神清氣爽，還有吃不完的蔬菜，不像寒冷冬季，隻能吃大棚蔬菜，怎麼炒都不好吃，在衆多蔬菜中，我獨愛豇豆角，它可... 2023-02-16
美食涼拌皮蛋最好吃的調料
做涼拌皮蛋，3味調料是關鍵，記住正确做法，不腥不澀，鮮美好吃天冷了，按理來說一些涼拌菜就不該吃了，畢竟有點涼，對腸胃刺激也比較大。但是我确實對涼拌皮蛋放不下，即使是寒冷的秋冬季節，隔三岔五也喜歡吃一頓。爽滑Q彈，鮮美入味，好吃得很。但是許多... 2022-11-09
美食炸醬面怎麼炸醬好吃
炸醬面要好吃，炒醬太重要，這兩種醬料少不了，擀面沒有扯面好，做法我教你，比賣的好吃多了！扯面炸醬面筋道又光滑！切劑子搓劑子饧面完成開吃，有視頻可以觀看，視頻講解很清楚（視頻在18年12月25日）, 2022-11-13
美食炸雞腿怎麼裹面粉
炸雞腿，用澱粉還是面粉？大廚透露技巧，炸出來皮脆肉嫩，太香了現在的炸雞快餐，不僅是小孩子的專屬了，更多的是年輕人在吃。一饞了就喜歡去外面的肯德基、麥當勞買點炸雞吃，甚至更懶的時候就直接點外賣了。不過說實話，這種炸出來的東西确實好吃，那種口感... 2023-01-26
美食如何自己在家做魚罐頭
如何自己在家做魚罐頭?這魚3塊錢一斤，不煎不煮，做成豆豉魚，幹香有嚼勁，倍兒香，我來為大家科普一下關于如何自己在家做魚罐頭?以下内容希望對你有幫助!如何自己在家做魚罐頭這魚3塊錢一斤，不煎不煮，做成豆豉魚，幹香有嚼勁，倍兒香。說起豆豉魚，想... 2022-10-19
美食懶人酸奶松餅的做法
我用了酸奶、雞蛋、面粉加上蔓越莓，提前将它們攪拌均勻，舀入平底鍋中一煎，不到3分鐘，一道酸奶松餅就完成啦~剛出鍋的小餅松軟可口，奶香和雞蛋香彌漫了整個房間，孩子不用鬧鐘叫就迫不及待的聞香而來！By嗨早安美食用料糖3克雞蛋3個酸奶100克中筋... 2022-12-29
美食怎樣做胡蘿蔔炒牛肉
蘿蔔是一種價格非常實惠的蔬菜，不僅沒有農藥的危險，也不會跟其他的食物産生抵觸，蘿蔔又分胡蘿蔔和白蘿蔔兩種，胡蘿蔔可以用來炒蘿蔔絲，也可以用來做蘿蔔湯，味道既甜又香，而白蘿蔔的話小編就隻知道白蘿蔔可以炖湯，不過味道也是非常好的，而今天小編為大... 2022-11-20
美食荷蘭豆炒肉的做法步驟
做為廣東人的我在以前是特不喜歡吃這種又黑又帶有怪味的煙熏肉類的，在幾年前的一次出遊湖南後完全改變了我的口味，在那裡一個星幾乎每天都有這種熏肉吃，結果給吃上瘾了。哈哈！難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料熏肉一塊荷蘭豆300g青蒜一棵中... 2022-11-27
美食腐竹怎麼泡發又軟又滑
腐竹是一種傳統的豆制品，豆漿經過一段時間保溫，在表面會形成一種薄膜，将這種膜挑起來，下垂晾幹，再經過幹燥處理，就變成了我們口中的腐竹，它含有豐富的蛋白質，礦物質等，最适合涼拌和清炒，而且做法簡單，一點也不難，最适合下飯了，買回來的腐竹是幹制... 2023-01-03
美食 21種營養早餐吐司搭配怎麼做
說起吐司，現在越來越多的烘焙愛好者都能做出各種各樣的吐司，甜的、鹹的、原味、夾心、椰蓉、全麥、五谷，聽着聽着就想能吃上一個呢。吐司雖說簡簡單單的，但是稍微加點小料就能吃出新口味，吐司的吃法特别廣泛，早餐來份三明治營養豐富給身體補充能量，這也... 2022-12-04

tft每日頭條

> 美食

> 醪糟蛋好處有哪些

醪糟蛋好處有哪些

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注