海帶怎麼洗才能洗幹淨？海帶有什麼宜忌？-tft每日頭條

海帶怎麼洗才能洗幹淨？海帶有什麼宜忌？

美食更新时间:2024-09-03 17:23:26

　　海帶怎麼洗才能洗幹淨？海帶有什麼宜忌？

　　海帶是我們老百姓餐桌上常見的食材，海帶是很美味的，但是很多人覺得吃海帶很麻煩，因為我們買到的海帶多數都是幹燥的，海帶面上會有一些泥沙，這樣給海帶清洗帶來很大的麻煩，海帶怎麼洗才能洗幹淨呢，下面給你詳細的方法。

　　海帶怎麼洗才能洗幹淨

　　先用熱水泡。泡海帶是清洗海帶的第一步，海帶一般是從海裡打撈上來的，上面不僅有許多的幹燥的髒東西，這些東西呈黃色或者灰黑色，如果直接處理很難處理幹淨，所以一般都先用水把髒東西濕潤松軟，為了讓污漬松軟的更快更徹底，最好采用熱水浸泡半小時。

　　然後再用刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把髒東西除淨，平時如果洗過海帶的都知道，海帶的表面會産生一種很滑的膜，用手很難洗淨，但如果用刷子的話，用刷子頭來回蹭掉，會簡單的多，就是因為已經用水泡過。

　　可以用鹽水再次殺菌。不可否認的是，隻要是從海水裡撈出來的東西都含有很多的複雜的生物，即便洗的很幹淨，事實上隻是出去了表面的髒而已。如果這個時候用鹽水浸泡10分鐘，就能夠起到很好的作用。

　　如果你感覺這個時候已經夠幹淨的話，就可以食用了，但有些人對食品非常講究，希望能夠最幹淨，你還可以用開水稍微燙上兩分鐘，注意的是不能太久，否者海帶會流失很多營養，而且容易做熟，一定要仔細。

　　海帶不能和什麼一起吃：

　　海帶和柿子相克：兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導緻胃腸道不适

　　海帶和茶相克：腸胃不适

　　海帶和酸澀水果相克：腸胃不适

　　海帶和豬血相克：兩者同吃不利于消化吸收，導緻便秘

　　海帶不宜同甘草同食

　　海帶屬堿性食物，最好不要同酸性食物同吃.如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鳗魚、牛肉、面包、小麥等

　　與海帶相宜的食物：

　　宜與蝦同吃。蝦補鈣，海帶能預防胃癌和大腸癌，孕婦多吃海帶有助于胎兒的生長發育;

　　宜與豬排骨同吃。排骨和海帶炖吃，可治皮膚瘙癢。

　　海帶的宜與忌：

　　适宜久病體虛、血虛頭暈、氣短乏力、食少赢、營養不良的人食用，是以皮膚幹燥的人食用;

　　适宜各種癌症患者食用，适宜甲狀腺腫大、瘿瘤、粗脖子病和肥胖的人食用，适宜高血壓病、高血脂症、冠心病、糖尿病和動脈硬化患者食用;

　　适宜淋巴結核、睾丸腫痛、便秘的人食用，适宜老年慢性支氣管炎的患者食用，适宜夜盲症患者食用。

　　海帶性寒，胃寒者忌食。哺乳期婦女忌過量服食。

　　明白了海帶不能和什麼一起吃了，以後我們在吃海帶的時候要多加注意了。

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