嚼槟榔是我國部分地區人們的習慣，由于槟榔果實中含有一種槟榔堿，能夠使神經産生興奮，所以人類在食用槟榔後會有提神醒腦、面色紅潤的表現，還會像酒精一樣，讓人産生快感，這也是許多槟榔生産地區的居民和很多年輕人愛嚼槟榔的原因。

　　其實，早在2003年，現代醫學研究已經明确表明，槟榔果實中的槟榔堿會導緻人體口腔黏膜受損，引發口腔癌，世界衛生組織已經把槟榔列為了1類緻癌物，不管是槟榔本身，還是将其混入煙草或其它零食當中，都是有害人體健康的，所以，嚼槟榔雖然開心，但它其實和酒精、煙草甚至毒品一樣，對人體是十分有害的。

　　那麼，槟榔是否一無是處呢？其實不然，我們平時所說的嚼槟榔，嚼的其實是槟榔的種子，而槟榔的果皮幹燥過後，就又變成了一種中醫藥材，我們又把它叫做大腹皮。今天作文庫知識百科整理出了大腹皮的主要功效和食用方法，大家不妨來了解一下。

　　一、健脾養胃

　　大腹皮歸脾、胃經，進入人體後能夠刺激胃腸道中的副交感神經，從而增強胃腸道的蠕動，促進食物消化，有助于治療腹瀉、消化不良等胃腸疾病。與此同時，大腹皮味辛性溫，有疏通氣脈，化濕行氣的功效，有利于調理體内濕氣，緩解腹脹、胃脹氣等症狀。

　　二 、利尿消腫

　　大腹皮還能入腎經，可用來輔助治療腎炎，是炎症慢慢消退，從而使腎髒恢複正常的代謝功能，促進排尿，減輕腎髒負擔，阻止多餘的水分在人體中滞留，進一步消除身體局部水腫。大腹皮還能使心率和脈搏趨于平緩，幫助人體降低血壓，從而改善由高血壓引起的身體浮腫。

　　三、提高免疫力，治療腳氣

　　大腹皮中的多種天然活性成分能夠增強人體免疫細胞的活性，促進免疫細胞的再生，提高機體免疫力。此外，大腹皮還能麻痹某些寄生蟲的神經，有利于身體驅蟲，其驅蟲抗菌的功效還能用來抑制腳部真菌滋生，從而治療腳氣。

　　四、槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、止吐驅蟲等作用

　　嚼食槟榔後，人往往感到精神興奮，面頰绯紅，身上微微發汗，就像喝過酒一樣，心情會變得愉快，有時會産生飄飄欲仙的快感，也會讓人感覺體力充沛，工作效率提高，反應更靈敏。

　　醫生提醒，嚼槟榔的時候出現四個異常，最好去檢查一下，疾病可能已經找上你。

　　第一，嚼槟榔的時候出現不愈合的潰瘍，或者不明原因的口腔腫物，這個時候一定要警惕，這可能是口腔癌來臨的信号，因為口腔癌的發生與長期咀嚼槟榔密切相關，所以世界衛生組織将槟榔定為一類緻癌物。

　　第二，嚼槟榔的時候出現張口困難，一定要警惕，長期咀嚼槟榔，很容易引起口腔固有層的纖維組織變性和上皮萎縮，從而引起黏膜硬化，形成條索，最終引起牙關緊閉，妨礙口腔各種功能的發揮，醫學上将這種狀态稱為口腔黏膜下纖維化，是口腔癌的癌前病變。

　　第三，嚼槟榔的時候出現吞咽困難，長期咀嚼槟榔，還會導緻生物堿進入食管，這是因為咀嚼的時候口水可能會進入食管，所以長期嚼槟榔的人更易出現食管癌。

　　第四，嚼槟榔的時候出現牙痛，牙龈出血，因為槟榔中富含粗纖維成分，這種成分對牙齒的磨損非常大，随着時間的推移，容易誘發牙齒疾病的發生，所以長期嚼槟榔的人群，牙齒往往不會特别好，甚至年紀輕輕就出現牙齒松動，缺損。

　　嚼槟榔不是一個好習慣，遺憾的是，在我國一些地區，很多人卻特别愛嚼槟榔，此外，在槟榔加工的過程中，也可能導緻甜味劑、防腐劑等一些添加劑超标，黴菌等微生物污染超标，二氧化硫殘留，苯并芘、氯離子等含量超标 .

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