冬天氣候寒冷，天氣情況不盡人意，身體虛弱的人很容易引發各種疾病。這個時候正是養生的最佳時機，尤其是一些人到了冬天氣色就很差，那麼你知道氣色差吃什麼好嗎？今天小編就向大家介紹6款藥膳，幫助你補足氣血，趕緊來看看吧！

　　1、杞果牛骨湯

　　材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。

　　制作方法：所有材料加水一起煮熟爛，調味後就可以食用。每日1次，空腹食用，連服30天。

　　功效：補氣血，益肝腎，尤其是腰酸背痛的人需要經常食用。

　　2、杏仁蘋果豆腐羹

　　材料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4隻，精鹽、菜油、白糖、味精各少許，澱粉适量。

　　制作方法：将豆腐切成小塊，置水中泡一下，撈出。冬菇洗淨，切碎，攪成蓉和豆腐煮開，加上鹽、白糖，用澱粉調芡汁，制成豆腐羹。杏仁用溫水泡一下，去皮;蘋果洗淨去皮切成粒，同攪成蓉。豆腐羹冷卻後，加上杏仁蘋果糊、味精攪勻，做成杏仁蘋果豆腐羹。

　　功效：這款湯羹富含蛋白質和鐵質，對貧血有預防的作用，經常吃的話可以提高人體免疫力。

　　3、豬血粥

　　材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。

　　制作方法：取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊;再将新鮮菠菜洗淨放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段;将豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加适量清水煮粥，粥熟後放入适量食鹽、味精、蔥、姜調味即可。

　　功效：這款粥具有潤肺養血、消煩去燥的功效，适用于貧血及痔瘡便血、便秘的人吃。

　　4、紅棗木耳湯

　　材料：紅棗30枚，黑木耳25克。

　　制作方法：先将黑木耳揀雜，用冷水泡發，清洗幹淨，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成

　　功效：補血養血，适合經常頭暈的人食用。

　　5、韭菜炒豬肝

　　材料：豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。

　　制作方法：洗淨豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調好味。

　　功效：具有益血補肝、明目的功效，适合患有肝炎的人食用。

　　6、羊肉絲炒雞蛋

　　材料：羊肉100克，雞蛋2隻，調料适量。

　　制作方法：炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。

　　功效：滋陰養血，主治血虛型貧血，面色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道哪6款藥膳能夠幫助你補足氣血了嗎？你知道冬天吃什麼能讓氣色看起來更好了嗎？如果你或者你身邊的人有氣血補足的症狀，不妨制作一些這樣的食物來食用，一定會有出乎意料的效果的。

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