很多人因為飲食原因而導緻胃病，得了胃病若是不重視護理很容易惡化成為更嚴重的疾病，那麼你知道哪些可以養胃的食譜嗎？胃不好的話應該少吃的東西有哪些呢？怎樣養胃呢？不清楚的話就跟我一起來看看吧！

　　■木瓜鲩魚尾湯

　　用料：番木瓜1個，鲩魚尾100克。

　　制法：木瓜削皮切塊，鲩魚尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放适量水，共煮1小時左右。

　　功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

　　食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鲩魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滞。

　　■參芪猴頭炖雞

　　用料：猴頭菌100克，母雞1隻(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各适量。

　　制法：将猴頭菌洗淨去蒂，發脹後将菌内殘水擠壓幹淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入炖盅内，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢炖，直至肉熟爛為止，調味即成。

　　功用：補氣健脾養胃。

　　食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五髒的功能。适用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。 母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五髒。 黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。 黨參補中益氣，益血生津。 大棗能健胃補血，滋養強壯。

　　■砂仁黃芪豬肚

　　用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。

　　制法：豬肚洗淨，将砂仁、黃芪裝入豬肚内，加水炖熟，調味食用。

　　功用：益氣健脾，消食養胃。适用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

　　食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滞。臨床服用砂仁适量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。 豬肚能健脾胃、補虛損。

　　■黃芪内金粥

　　用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞内金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。

　　制法：将生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞内金粉即可。 功用：消食和胃。用于脾虛濕滞食停所緻的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。

　　食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。

　　胃不好應該少吃的三種食物

　　猕猴桃通便但“燒心”

　　猕猴桃可以通便，富含維生素C，被稱為“水果之王”，但是東南大學附屬中大醫院中醫内科朱欣佚副主任醫師提醒，猕猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會産生腹痛、腹瀉等症狀。

　　鮮棗好吃但棗皮紮胃

　　冬棗有天然“維生素丸”之稱，遼甯省大連市中心醫院營養科主任王興國提醒，鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。

　　這是因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不适。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍，會加重疼痛和不适。

　　另外，猕猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，産生腹痛、泛酸、燒心等症狀，天氣寒冷時症狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節裡，胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃猕猴桃。

　　山楂開胃易緻結石

　　很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多。但哈爾濱醫科大學附屬第四醫院消化内科李濱副主任提示說，脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導緻胃結石。

　　因為山楂中果膠和單甯酸含量高，接觸胃酸後容易凝結成不溶于水的沉澱，與食物殘渣等膠着在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單甯酸的影響。

　　結語：看了上面的文章相信你對養胃的食譜應該有了充分的了解，胃是人體消化的器官，胃不好很容易讓人精神不振，所以一定要愛護自己的胃哦！

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