糖尿病低血糖吃什麼好？這些飲食原則要遵守-tft每日頭條

糖尿病低血糖吃什麼好？這些飲食原則要遵守

美食更新时间:2024-08-13 16:12:22

　　如果出現糖尿病低血糖的情況，患者需要在飲食上比别人注意更多，很多東西都不能吃，另外要多吃一些有利于疾病好轉的食物，下面就看營養專家為大家推薦的飲食原則。

　　1、低血糖時吃主要是含糖高的水果

　　水果中糖的含量如下，供參考：桃、西瓜、梨、橙子等口感甜的水果，其實際含糖量并不算高，屬于低糖、中糖的水果。而口感酸甜的紅果、大棗，卻屬于高糖水果，并不适合糖尿病病人食用。高糖水果：香蕉、葡萄、荔枝、龍眼、棗、紅果中糖水果：西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、橙、猕猴桃、菠蘿低糖水果：柚子、黃瓜、番茄、楊桃、青梅、櫻桃。

　　2、低血糖可以吃太史鳝羹

　　材料：鳝絲250克，豬瘦肉100克，水發木耳50克，香菇5隻，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各适量。

　　做法：将鳝魚和豬瘦肉分别切成3公分長的絲，鳝絲加酒，鹽漬片刻。

　　油燒至5成熟時爆入蒜茸、姜末、煸炒入鳝絲、加酒、肉絲和适量的水。

　　煮沸後将木耳、香菇絲放入鍋内，爆15分鐘，調味後着薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。

　　3、低血糖還可以吃豬肝配菠菜

　　材料：豬肝200克，菠菜200克。

　　做法：将豬肝洗淨，去除白膜，切片，然後加入20ml的白醋，腌制20分鐘左右；倒去白醋，将豬肝移到幹淨的盤中，加入生粉，姜絲，鹽。倒入50ml的啤酒，混合均勻上漿，繼續腌制20分鐘

　　沖洗幹淨的菠菜，放在漏籃裡自然瀝去水分8，鍋中加入适量的水，大火燒開後，放入菠菜焯一下，加入幾滴食用油，加入三分之一勺食鹽，焯煮半分鐘，焯好的菠菜撈出瀝幹水分。

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