菊花藥膳養生保健-tft每日頭條

菊花藥膳養生保健

美食更新时间:2024-10-05 05:41:57

　　菊花是秋天的“花中仙子”。我國食用菊花的曆史十分悠久，早在戰國時期愛國詩人屈原就有“朝飲木蘭墜露兮，夕餐秋菊之落英”的吟詠。菊花入膳，不僅食之味美，而且具有多種保健功能。現介紹幾款菊花食療藥膳方。

　　紅棗菊花粥取紅棗50g、粳米100g，菊花15g。一同放入鍋内加清水适量，煮粥，待粥煮至濃稠時，放入适量紅糖調味食服。此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。

　　菊花山楂茶菊花15g，生山楂20g。水煎或開水沖泡10分鐘後即可飲用。每日一劑代茶飲。此茶具有健脾、消食、清熱、降脂的功效。适用于高血壓、冠心病、高脂血症和肥胖等。

　　杞菊決明子茶枸杞子10g，菊花6g，決明子20g。将枸杞子、菊花、同時放入較大有蓋的杯子中，用開水沖泡，加蓋，悶15分鐘後便可飲用。當茶頻飲，一般可沖3～5次。此茶具有清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂作用。适用于肝火陽亢型腦卒中後遺症，症見肢體麻木、癱瘓、頭暈目眩、頭重腳輕、面部烘熱、煩躁易怒、血壓升高、舌質偏紅、苔黃、脈弦者。

　　菊楂決明茶菊花10g，生山楂片15g，決明子15g。将決明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖，代茶飲。具有疏風、散熱、平肝、潤腸通便降壓功效，适用于高血壓合并冠心病的患者，對于陰虛陽亢、大便秘結等症效果更好。

　　菊花蘿蔔粥菊花6g，胡蘿蔔100g，蔥花5g，食鹽、味精、清湯适量，香油5g。将胡蘿蔔洗淨切片，鍋上火，倒入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿蔔煮熟。撒上蔥花、味精，淋上香油，出鍋後盛入湯盆即可。此湯具有良好的明目養眼功效。

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