人體每天都需要食物來幫助身體正常的運轉。如果不能及時的補充食物的話，身體就會容易比較出現問題。就算是食物的營養不是很足夠或者是均衡那麼身體也還是會有一些比較嚴重的疾病發生。有的食物是對身體有益的，有些食物對身體還可能會有害。危害人體健康的食物都是哪些呢？下面我們就來說一下。

　　腌制類

　　1、導緻高血壓，腎負擔過重，導緻鼻咽癌

　　2、影響粘膜系統（對腸胃有害）

　　3、易得潰瘍和發炎

　　如榨菜

　　常食油膩者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用。糖尿病患者，孕婦要盡量少吃榨菜，慢性腹瀉者忌食。

　　在腎功能衰竭又有高血鉀的病人，必須戒水果和其它高鉀食物，如番薯、土豆、筍、香菇、白菜、榨菜、豆類、花生和核桃等。榨菜主要含蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等。榨菜中含有谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸，很多營養成分都是人體所必需的。低鹽保健型榨菜，還有保肝減肥的作用。榨菜能開胃健脾、辛忾添精、增食助神。飲酒不适或過量時，吃一點兒榨菜，可以緩解酒醉造成的頭暈、胸悶、煩躁。榨菜有“天然暈海甯”之說，暈車暈船者拈一片榨菜在嘴裡慢慢咀嚼，可緩解煩悶情緒。榨菜又稱“天然味精”，富含産牛鮮味的化學成分，經腌制發酵後，其味更濃。

　　食用榨菜不可過量，因榨菜含鹽量高，過多食用可使人罹患高血壓，加重心髒負擔，引發心力衰竭，出現全身浮腫及腹水。

　　加工肉類編輯

　　（肉幹、肉松、香腸等）

　　香腸

　　1、含三大緻癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

　　2、含大量防腐劑（加重肝髒負擔）

　　今時今日下，食品添加劑所帶來的種種問題，大都是由于人為的不當、違規使用引起的。而食品添加劑和非法添加劑是兩個不同的概念，所以“食品添加劑已經成為食品安全的最大威脅”的說法是不準确的。

　　中國和大多數國家一樣，對食品添加劑都實行着嚴格的審批制度。中國已批準使用的食品添加劑有1700多種，美國有2500餘種。凡是已被批準使用的，其安全性絕對沒問題。往往是一些非法添加物混淆着人們的視線，如曾經發生過的“蘇丹紅一号事件”、“吊白塊事件”與“瘦肉精事件”等，都在社會上造成了很壞的影響。這些都是由國家嚴禁使用的非法添加物引起的，與正常的食品添加劑并不相關。

　　食品添加劑的警戒标準

　　日日相見的防腐劑

　　日常生活中，從調味品中的醬油、果醬，到各類糕點、飲料，及各種加工食物、包裝食物中都少不了添加防腐劑。防腐劑可以防止食物腐敗變質，有時也可以防止食物中毒之類問題的産生。這些無疑是有益于消費者健康與安全的。

　　防腐劑都是由人工合成的，使用不當會産生一定副作用，長期過量攝入絕對會對身體健康造成損害。如攝入過多的防腐劑，輕則會引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀；重則會對胃、肝髒、腎髒造成嚴重危害，更會增加癌症的罹患率。

　　上面的這些食物都是對人體健康有很大危害的。危害人體健康的食物最好是不要吃，這樣的食物不光不能給身體帶來足夠的營養和好處。而且還會造成身體上的很多疾病症狀發生，所以在平常的時候一定要特别的注意才行。要養成良好的飲食習慣。

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