我國有着世界上最多的美食，而對于一名資深吃貨來說品嘗種類繁多，甚至可以稱得上數之不盡的中國美食是最讓人興奮的事情！在這些美食中有許多食物雖然美味，卻會在人們不知情中損害身體的健康！

　　在生活中哪些食物是中國人都吃多，卻有人不知道的害處呢？其實如蛋類食物、菌類食物、海腥類食物都屬于這種食物之中，而它們同樣有一個統一的稱呼叫做——發物，發物？發物為何會對人造成危害呢？在回答這個問題之前我們首先要知道什麼樣的一種食物。

　　1發物是什麼

　　發物是什麼？發物其實就是指那些含有豐富營養物質卻容易誘發一些疾病，或者加重一些疾病的食物，因而在生活中諸如海腥類的食物都屬于發物。那麼發物既然是富含營養的食物，為何又會對我們的身體健康造成危害呢？

　　2發物為何會損害健康

　　發物為何會損害我們的身體健康，其實這和發物的特性有着很大的關系，要知道很多發物之中都含有緻敏、緻病物質，當然這些物質對于一些人沒有任何的危險性，對于另外一些人卻很容易造成健康損害，這也就是為何有人吃了它們沒有事情，反而有滋補效果！有人卻恰恰相反的原因所在！

　　因為個人體質的不同，一些人對于發物中的緻敏緻病因素并不是很敏感，自然可以大快朵頤，有人卻對發物中的緻敏緻病物質十分敏感，所以隻吃了一點便會出現過敏症狀或者生病這樣的情況出現，嚴重的甚至會出影響性命安全！當然了，同樣因為每個人體質的不同，一些人可能對于一種發物有過敏反應，卻對另一種發物沒有任何反應，打個比方來說，同樣是發物，一些人可能對于菌類食物有過敏反應，卻對海腥類食物完全無感！

　　這就是因為體質不同所導緻的，因此很多人并不知道自己對于哪一種發物有着過敏反應，可能在食用幾種發物之後，發現自身沒有任何異常狀況，便大膽的食用其他發物，然後過敏了。因此判斷自己是否是發物過敏的體質，并不能依照同一種類型的發物來對比！

　　生活中有哪些發物

　　1菌類食物

　　菌類食物是發物的一大家族，菌類食物對于肝髒較為敏感的人來說是有很大危害的，尤其是患有肝髒宿疾的人食用菌類食物，更等于是拿自己的健康在開玩笑，要知道菌類食物很偏愛肝髒，很多患有肝髒疾病的人食用菌類食物後，便容易讓病情加重！因此患有肝髒宿疾的人可不要食用菌類食物哦！

　　2海腥類食物

　　很多人都知道海鮮過敏這種情況，其實海鮮過敏便是因為對于海腥類食物過于敏感所導緻的，而這種過敏同樣是發物引起的一種症狀，類似帶魚、蚌肉、螃蟹等海鮮都屬于海腥類易導緻人過敏的發物！而在生活中對于這些食物過敏的朋友如果誤食了它們，很容易出現過敏性哮喘、荨麻疹等疾病，此外還有可能會出現瘡瘍腫毒等皮膚疾病，因此對于海腥類發物過敏的朋友一定要注意，在生活中千萬不能誤食海鮮哦！

　　3蔬菜類食物

　　蔬菜之中同樣有着發物，并且這些分屬發物的蔬菜隐藏極深，人們在生活中稍不注意就會着了它們的道，而諸如竹筍、芥菜之類的蔬菜，都會引起一些特異體質的人出現過敏的情況，甚至會加重一些皮膚疾病！因此在生活中食用蔬菜同樣需要注意，需要辨别它們是否屬于對自己有害的發物！

　　發物有着極高的營養價值，以及鮮美可口的味道，是很多人難以忘懷的，甚至很多人在接觸這些食物之後，用一句話來說就是“根本停不下來”，可是食用發物一定要注意過敏反應，一旦出現過敏的現象一定要及時停止食用并及時就醫才可以，畢竟隻有健康的身體才可以讓我們能夠享受更多的美食！

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