食材
雞肉的功效: 1.雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可溫中益氣,補精添髓;用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、耳聾耳鳴等。
2.雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
3.常吃雞肉炒菜花可增強肝髒的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和壞血病
小麥面粉300g、雞胸脯肉250g、黃瓜1根、大蔥1根、胡蘿蔔1根、生菜葉适量、甜面醬适量
清水和面,和好面團(此處省略過程)
雞胸肉一塊
洗淨切條,料酒'老抽'黑胡椒'鹽'澱粉'腌10分鐘
胡蘿蔔,大蔥,黃瓜切絲備用
生菜洗淨備用
腌肉的時間'來擀餅皮'擀薄點'面團搓長條切劑子'
擀好皮,鍋燒熱後小火部放油
因為餅皮擀的薄,兩分鐘就可以翻面,部然會糊的
十幾分鐘十張餅全部搞定
雞肉也腌好了'我做了兩款'一款油煎的'一款就是直接油小炒了下'個人覺得'小炒的比較好吃'上面是煎的'下面是小炒的
所有的材料準備好啦,開始抹醬
然後把生菜'雞肉'胡蘿蔔'黃瓜'一層層疊上去'
全身照
向上折起來
還不快動手,老香了
小貼士
内陷可以放一些生菜,也可以放一些京蔥絲,根據自己的口味,味道更接近KFC裡的老北京雞肉卷了
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