外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐-tft每日頭條

外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐

美食更新时间:2025-11-15 06:39:30

　　外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐（周末超美味的肉沫豆腐來襲）(1)

　　By 遐想搖曳食記

　　用料

　　五花肉 250克水豆腐 2塊6月香豆瓣醬 1勺生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺糖 1勺澱粉半勺蔥花少許

　　做法步驟

　　外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐（周末超美味的肉沫豆腐來襲）(2)

　　1、準備食材

　　外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐（周末超美味的肉沫豆腐來襲）(3)

　　2、豆腐切塊，五花肉剁餡

　　外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐（周末超美味的肉沫豆腐來襲）(4)

　　3、碗中放入生抽

　　外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐（周末超美味的肉沫豆腐來襲）(5)

　　4、放入老抽

　　外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐（周末超美味的肉沫豆腐來襲）(6)

　　5、放入澱粉

　　外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐（周末超美味的肉沫豆腐來襲）(7)

　　6、放入白糖

　　外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐（周末超美味的肉沫豆腐來襲）(8)

　　7、放入料酒

　　外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐（周末超美味的肉沫豆腐來襲）(9)

　　8、熱鍋下油，放入蒜煸香

　　外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐（周末超美味的肉沫豆腐來襲）(10)

　　9、放入豆瓣醬

　　外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐（周末超美味的肉沫豆腐來襲）(11)

　　10、放入肉沫煸香

　　外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐（周末超美味的肉沫豆腐來襲）(12)

　　11、放入豆腐

　　外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐（周末超美味的肉沫豆腐來襲）(13)

　　12、放入醬汁

　　外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐（周末超美味的肉沫豆腐來襲）(14)

　　13、焖煮收汁，出鍋前放入蔥花

　　外酥裡嫩的韓國特色美食肉沫豆腐（周末超美味的肉沫豆腐來襲）(15)

　　14、色香味俱全的肉沫豆腐就做好了

　　小貼士

　　料汁中加了澱粉，要注意收汁，以免糊鍋了

　　五花肉的營養功效

　　1.補充蛋白質

　　豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　2.補腎養血

　　豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

　　3.潤燥

　　豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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