記得看過個小品有句：“暗送秋波”，解釋為：“秋天的菠菜。”聽完後把自己笑的不行了。其實菠菜分為春菠菜，夏菠菜，冬菠菜，根據季節播種的時間來定，在農村老家地裡種的露天菠菜，大多秋天播種，經過霜降節氣再吃，使菠菜的甜味更甚一籌，随着生活水平的提高，什麼時候都能吃到，唯一不同就是價格的變化，菠菜也成為了必需的蔬菜，其實自己更喜歡吃春天的菠菜，這時侯的菠菜自帶甜頭，不那麼發澀也不苦，不管涼拌，清炒，下湯，炖都能用的上，怎吃也不膩。
每年的春天，我家的菠菜吃的最勤，再貴也要買1大把，隔三差五來頓，還能給腸胃來個“大掃除”，而今天我分享給大家的這種做法，估計大多人沒吃過，不用加1滴水，蒸滿滿1大鍋窩窩團，個個松軟，咬一口鮮香不發澀，自帶菠菜裡甜頭，蘸個蒜泥，一周吃5次都不覺得多。
——【所需食材】—— 菠菜500克，普通面粉300克，鹽3克，植物油15克。
——【制作步驟】—— 第一步：
菠菜擇淨，用流動的水沖洗幹淨，多洗幾遍，也可放入1匙鹽浸泡半小時去蟲卵，再沖洗幹淨瀝幹水份。
第二步：
菠菜切碎，裡面加入植物油用手抓勻，使油包裹菠菜碎（菠菜的味更香甜，也可鎖住菠菜裡的一部分水份，蒸出來的窩窩更軟）。
第三步：
加入1勺鹽再次抓勻入味，菠菜抓出汁。
第四步：
全程不用1滴水，倒入面粉揉成偏軟的菜面團，過程有點粘手，慢慢來，蓋上蓋子醒發20分鐘左右。
第五步：
醒好後，手上沾層油，來做窩窩團，先整形成半圓球，底下用拇指撐出個圓洞即可。
第六步：
窩窩團做好後碼上蒸籠屜，冷水上鍋，燒開後調中火蒸15分鐘左右關火，2分鐘後盛出即可。
第七步：
調個香油蒜泥，咬一口窩窩團，蘸一下蒜泥，越吃越想吃，2、3個下肚都不覺得飽，你要覺得也不錯可以試試這種做法，覺對不會讓你失望的。
——【結語】—— 這個菠菜窩窩團好吃的關鍵在于：
1、不用1滴水揉面，菠菜和面粉的完全融合。
2、加入植物的是關鍵，去澀鎖住菠菜裡的部分水份，使窩窩團不止自帶菠菜的甜頭，還更香。
我是King麻麻，為愛下廚，一日三餐隻為你的健康，更多的美食會一一更新，所有食譜的圖和文字均為King麻麻原創，您要是喜歡請給我點贊、收藏、轉發加關注哦！如果您有任何疑問或看法，歡迎在文章底部的評論區留言，提出您寶貴的建議！感謝您的閱讀與支持！
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
