豌豆炒肉丁做法竅門?豌豆粒150克、梅肉丁150克、胡椒粉5克、雞精5克、鹽5克、蔥姜蒜5克、米椒2個、海鮮醬油5克,今天小編就來說說關于豌豆炒肉丁做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豌豆粒150克、梅肉丁150克、胡椒粉5克、雞精5克、鹽5克、蔥姜蒜5克、米椒2個、海鮮醬油5克。
方法:鍋中燒開水加少許鹽,油下豌豆粒焯制,焯熟撈出瀝幹水分,梅肉切丁。加鹽,海鮮醬油,澱粉抓勻腌10分鐘。蔥姜蒜,辣椒切碎。熱鍋燒油下蔥姜蒜,米椒爆香,下肉丁滑熟,加豌豆粒翻炒,加鹽,胡椒粉,雞精翻炒均勻。
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