苦瓜怎樣做不苦?将苦瓜,用清水洗幹淨切成兩半,把裡面的瓤和籽挖出來,再切片,我來為大家科普一下關于苦瓜怎樣做不苦?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将苦瓜,用清水洗幹淨切成兩半,把裡面的瓤和籽挖出來,再切片。
碗裡加入鹽,破壞苦瓜的細胞液,将苦汁逼出來這樣苦瓜就不苦了。
鍋燒開水,将苦瓜放進去燙水,撈出沖涼。
蒜、幹辣椒切段,鍋内熱油爆香。
加入苦瓜翻炒一會兒,再加入鹽、雞精翻炒出鍋即可。
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