五一5天小長假要來啦，聽說你們4月29就放假了，這是一個絕佳的吃吃喝喝好機會，完美錯過别人五一出行高峰。

可能大家在想，可以去松山湖燒烤，順便看看妖豔的桃花，但是我們的情報員已經告訴我們，桃花已經變成這樣了。

我們知道大家早就壓制不住自己五一要出去浪的心，因為疫情讓大家憋太太太太久了。

所以隻有吃吃吃和玩玩玩才能治療我們這顆受傷的小心心。

在廣東，有句古話是這麼說的：“吃在廣東，廚出鳳城。

這個鳳城就是我們要推薦的地方--順德。

先給大家上一上誘人的姜撞奶。

為什麼會推薦順德，因為網上有一部很火的紀錄片《尋味順德》，這部美食紀錄片跟《舌尖上的中國》出自一脈。順德的美食，就像你遊戲開了挂……

順德美食幾乎都是來自原汁原味的民間日常，從紀錄片就可以看出風味小吃種類繁多，簡樸純正，而且從東莞到順德，隻需要1個半小時的車程，讓我們一起放飛自我吧。

01 怎麼去？

首選自駕車或者租車去，因為順德的美食點比較分散，這樣行程安排會更惬意，如果自駕車，導航到順德清晖園，車程72公裡，預計1個小時20分鐘。

沒車你有駕照，也可以選擇租車出行，什麼，你還沒考駕駛證，那就在在公衆号留言吧，我們提供平台讓你找一找。

選擇租車，如果湊齊4-5人，租一輛車費用在150元/日左右，平均下來才50元不到，真劃算啊，而且還有一個重點，就是高速不收費，過路費也省了。

02 住哪裡？

順德的住宿比較實惠，經濟實惠型的酒店在150元/晚左右，如果2人合住，人均不到80元，很劃算，推薦連鎖酒店，如漢庭，如家等。

以上酒店距離順德景點清晖園、寶林寺、西山廟、大良新世界中心商場等地方均在1.8KM左右。

當然還有其他很多住宿也不錯，大家就自己拿出手機動手找找最合适自己的吧。

03 吃什麼？

1、滑到開挂--雙皮奶

順德雙皮奶是最能代表順德”原汁原味“菜系之一了。傳說是順德的一位農民，在做早餐的時候，不小心在水牛奶裡翻了個花樣，無心中就調出民間美食“雙皮奶”，雙皮奶上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，故命名為“雙皮奶”。

正宗的順德雙皮奶選用本地水牛奶做原料，店家更不追求利益最大化而随波逐流，依舊堅持着本地傳統制作工藝，就為讓你吃上一碗古風古味的雙皮奶。

人均消費：22~25元

2、嶺南第一糕--倫教糕

廣東省順德區倫教鎮，是廣東地區做糕點非常有名的小鎮，因此最出名的糕點也叫倫教糕，有着“嶺南第一糕”的稱号。

倫教糕的軟韌性則近似用糯米的制品，有糯的軟和韌，也有米的甜冽和清香。

人均消費：27元

3、切脍如飛--菊花魚生

清末年間，順德大良有一名廚師叫王仙，綽号野仙。是康乾名廚王小餘後人。其絕技是“切脍如飛”。在一盞茶的時間内切除薄如蟬翼，晶瑩剔透的生魚片，味道鮮甜無比。

野仙制作順德魚生風靡廣州十三行，更被推薦上京為李中堂大人制作佳肴。沒錯，你也在這裡可以吃到中堂大人同款的魚生。

人均消費：37~50元

4、肥而不膩--均安蒸豬

最早的均安蒸豬，與古老的祠堂文化一脈相承。相傳，這種豬肉在古代稱之為“福肉”，取吉祥納福之意。而均安蒸豬是一種肥而不膩的蒸制的豬肉。

人均消費：40~69元

5、滑溜溜--陳村粉

順德的陳村粉已經有90多年的曆史。大約在清末民初，順德陳村人黃但創制出一種以薄、軟、滑、爽為特色的米粉，聲名鵲起，當地人稱之“粉旦（但）”。此後，因這種米粉出自陳村鎮，大家以“陳村粉”名之。

制作出“薄如蟬翼、純白若雪”的“陳村粉”，曆經近百年曆史傳承，發展至今，已成為順德老字号的品牌。

人均消費：15~20元

6、咕嘟咕嘟毋米粥

毋米粥是粵菜特色——上等大米置瓦鍋内慢火熬至湯水濃稠，粒米不見。拿來做火鍋的鍋底，是極品。

大火燒滾，粥面上一層厚厚的米油如弱柳扶風，咕嘟咕嘟冒泡，又噗地一聲輕輕爆開，此起彼落，養眼、悅耳。燙食出來的肉和菜，無一不鮮嫩可口。

用毋米粥來燙食，燙肉類是不宜老的越燙越嫩。有别于清水鍋和火鍋，因為粥的密度大，可以充分鎖住食物的養分和水分，所以燙什麼都既鮮又嫩。

人均消費：70~130元

7、溫潤如玉--生滾豬雜粥

豬雜粥是廣東地區傳統小吃。加入枸杞葉後，變成一鍋溫潤的粥水，待粥水與豬雜相互吸收其精華後，是越吃越有味道。

順德的豬雜粥，那可謂是外地食客與本地食客都為之鐘情。

人均消費：25~43元

8、原汁原味--牛展煲仔飯

煲仔飯也稱瓦煲飯，種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞。當然具有順德“原汁原味”的煲仔飯就屬牛展煲仔飯啦~

蟹皇煲仔飯、芝士白玉芙蓉鮮、豉汁排骨過江腸、川味牛肉飯、咖喱坑腩飯、粵北窩蛋牛肉飯都是他們家獨一無二的菜品，來牛展一定要試試。

推薦店鋪

紅星光發煲仔飯

地址：順德區容桂文海西路7号華逸賓館(北)公交站路北

人均消費：40~50元

除了以上的推薦，順德美食琳琅滿目，還有很多很多，小編已經按奈不住吃貨的心，原汁原味的順德美食才是吃貨們的天堂。

如果你還差一個決定，那就必須去順德，趕緊留言約起來吧。

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