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大頭菜怎麼炒

美食 更新时间:2024-09-27 12:03:01

大頭菜怎麼炒?材料:大頭菜(1個)、幹辣椒(15隻)、花椒(1湯匙)、蒜末(1湯匙)、香菜(1棵)、油(3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/5湯匙),下面我們就來說一說關于大頭菜怎麼炒?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

大頭菜怎麼炒(大頭菜的烹饪方法)1

大頭菜怎麼炒

材料:大頭菜(1個)、幹辣椒(15隻)、花椒(1湯匙)、蒜末(1湯匙)、香菜(1棵)、油(3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)。

大頭菜洗淨,掰去老葉,撕成片狀。

幹辣椒切成丁,蒜頭剁成末。

燒熱3湯匙油,加入蒜末、幹辣椒和花椒粒,改小火炒至香氣四溢。

倒入大頭菜,開大火快炒至菜葉稍軟,略呈半透明狀。

加入1/2湯匙雞粉、1湯匙生抽和1/5湯匙鹽炒勻入味。

将炒好的大頭菜盛入盤中,放上香菜葉做點綴,便可上桌。

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