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韓國烤肉拌飯料理

美食 更新时间:2025-04-29 05:44:57

韓國烤肉拌飯料理(泡菜烤肉炸雞石鍋拌飯)1

暑假已經過半,吃貨小編來給你們做不正經的“攻略”啦。暑假雖然過半,但是馬上要中秋和國慶喽?!所以呀,趕緊收拾心情給你們安排行程啦,以後每周小編都會給大家分享不同城市的美食,總會有一款會跟你一見鐘情哦。

韓國烤肉拌飯料理(泡菜烤肉炸雞石鍋拌飯)2

TOP 1:泡菜

号稱泡菜國的國度,可見其地位

無論是韓國宴請,還是日常飲食

飯桌上必不可少的一定是泡菜

同時,也受到中國人的喜愛

小菜免送泡菜、烤肉必備泡菜

部隊鍋必備泡菜、拌飯必備泡菜

....

韓國烤肉拌飯料理(泡菜烤肉炸雞石鍋拌飯)3

辣白菜

然而你知道嘛

泡菜并不僅僅隻是辣白菜

它的種類多達100餘種

随地區、季節、環境的不同

其特點和形态也具有多樣性

當然我們最熟悉的還是辣白菜

以及腌蘿蔔塊泡菜

(^O^)

韓國烤肉拌飯料理(泡菜烤肉炸雞石鍋拌飯)4

▲ 辣白菜

在韓國,除了在餐館能吃到

現在,除了家庭、商店自己腌制

泡菜已經遠銷全球,工廠大規模生産

在韓國便利店、超市都有銷售

甚至機場免稅店也有真空包裝

如果你愛泡菜,一定不要錯過哦!

TOP 2:炸雞

一部《來自星星的你》徹底火了炸雞啤酒

在南方的我們,很少遇到大雪

我想,今年的冬天

去一次韓國,看一場雪

吃一份炸雞,再咪一口小酒

韓國烤肉拌飯料理(泡菜烤肉炸雞石鍋拌飯)5

原味炸雞外酥裡嫩,雞肉的原汁原味

醬味炸雞,甜味、辣味

再配上微苦的啤酒

在店裡吃可以感受熱鬧的氛圍

外賣叫起來,躲酒店裡吃更是一種别具風情

韓國烤肉拌飯料理(泡菜烤肉炸雞石鍋拌飯)6

▲ 韓國部分炸雞品牌

在韓國,炸雞店幾乎每個街區都有兩三家

炸雞店的品牌絕對吓倒密集恐懼症患者

國人熟知的"The Frypan炸雞"、"Chirchir炸雞"

還有韓國巨火的"Twotwo炸雞"、"校村炸雞"等

據說能代言炸雞的一定是超人氣愛豆哦

比如劉在石、李敏鎬、IU...

TOP 3:拌飯

比起炸雞,我更喜歡韓國拌飯

喜歡看起來厚重的石鍋

端上來時還能聽到哧哧響聲

米飯上鋪滿了肉、豆芽、菇類和各式蔬菜

當然還有一個完美的生雞蛋

拍一張美照,等不及把它拌開

韓國烤肉拌飯料理(泡菜烤肉炸雞石鍋拌飯)7

除了最應季的食材外,拌飯醬才是最重要的

倒上滿滿的醬料,開始攪拌

(我喜歡自己動手,小心石鍋燙手哦)

挖起一勺飯,煙氣就上來了

攪拌勻稱後的飯簡直難看

但素,太香啦,好吃!

韓國烤肉拌飯料理(泡菜烤肉炸雞石鍋拌飯)8

在韓國,拌飯從全州流傳到各地

所以有很多餐館直接以全州拌飯命名

就好像我們的蘭州拉面,海南雞飯

首爾有幾家比較出名的全州拌飯店

一家是古宮全州拌飯,聽說按照是皇帝餐标準

一家号稱“韓國最好吃的石鍋拌飯”,叫全州中央會館

石鍋拌飯是一定我的首爾必打卡之一。如果想在國内吃到正宗的拌飯與韓餐可以去喜味兒打卡一下。

韓國烤肉拌飯料理(泡菜烤肉炸雞石鍋拌飯)9

TOP 4:烤肉

曾經有一度狂迷戀烤肉

回到杭州一天三頓都可以是烤肉的節奏

到别的地方也瘋狂尋找韓式烤肉店

也許是物極必反,這兩年倒是沒有那麼愛

可是烤肉必定也是韓國必打卡之一

在旅行的途中,肉能治愈一切疲憊

韓國烤肉拌飯料理(泡菜烤肉炸雞石鍋拌飯)10

帶皮五花肉、醇厚梅花肉、肥牛都要輪番點上一遍

烤肉一定會配泡菜、生菜、大蒜、特制醬...

微熟的肉蘸着醬汁直接吃也不覺得膩

包着生菜、夾着泡菜和大蒜or尖椒更是大寫的滿足

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烤肉店菜品很豐富,但是我的眼裡隻有肉

如今國内的韓式烤肉店也已遍地開花

但比起正宗來說還是韓國本土的好

韓國著名主持人的“姜虎東白丁烤肉店”&“姜虎東678”

專攻五花肉的“八色烤肉”、便宜又美味的“王妃家”

店還多着呢,你準備出發了嗎?

TOP 5:明洞、廣藏市場

去首爾一定是逛逛逛、買買買

明洞能逛上一天,也能吃上一天

如果能邊逛邊吃就再完美不過

這兒的路邊小吃一定不會讓你餓着

韓國烤肉拌飯料理(泡菜烤肉炸雞石鍋拌飯)12

辣炒年糕、魚餅是第一目标

接着香腸串、魚糕湯、炸餃子、炸醬面

麻辣雞爪、米腸、烤鱿魚、炸土豆

綠豆煎餅、雞蛋面包、紫菜包飯。。

其實,我此時的内心是:

如果我有一個吃不飽的胃該多好!

哦,還有不長肉的身體!

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除了明洞,還可以去廣藏市場

韓國室内規模最大的市場,百年曆史

更接地氣,也聚集了各地韓式小吃

如果論味道,可能這兒要勝過明洞哦

TOP 6 :咖啡館

如果你覺得明洞太low,市場太髒

那麼給你來點高逼格的小清新

咖啡在韓國已經是“國民飲品了”

也擁有着自己獨特的咖啡文化

三五步的路程就能發現一家優質咖啡廳

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如果想一網打盡,可以去三清洞的咖啡一條街

300米長的街道各色各樣的咖啡店

有少女的天堂,粉色裝潢

有都市簡約風,陽光露台

有田園muji風,植物花蓓

咖啡館的甯靜、舒适地仿佛在家中

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韓國咖啡館的咖啡可能不僅僅隻限于

濃縮、拿鐵、卡布or摩卡

拿鐵可以是漸變色的海洋、虐狗的雙拼、分成的抹茶

還有提拉米蘇咖啡、奶蓋咖啡、薄荷系咖啡

好想好想泡在咖啡館不出門

TOP 7 : 甜品屋

喝咖啡一定要配甜點

除了咖啡館裡藏着的美食

還有一些明明可以靠顔值

卻偏偏要靠實力說話的甜品

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▲▲▲

DoreDore家的蛋糕

Coffee writer的提拉米蘇

Pony的草莓手工蛋糕

Rainbow Cottage Cafe的彩虹芝士

Meltingshop的絲絨酸奶油蛋糕

O'Sulloc的抹茶卷

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除了蛋糕甜點,還有一些冰冰哒

比如Cefe de paris的芒果杯

Remicone的烏雲冰淇淋

雪冰,呃....這雜牌比較多

想吃正宗的韓式美食可以去喜味兒與江南夜市有個鍋打卡一下哦

說了那麼多

假期就拐上小夥伴了一起去打卡吧!

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