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你有沒有吃過正宗的鹵煮火燒

美食更新时间:2025-01-18 03:20:55

首先聲明，黑暗料理的含義并不是說不好吃，是指做法吃法之類的很特别，有個性。我第一次吃鹵煮火燒是在北新橋鹵煮，去的早沒用排隊，就是和三個人拼了一桌[捂臉]

你有沒有吃過正宗的鹵煮火燒（外地人眼中的黑暗料理）1

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操作台在門口，一口大鍋，裡邊煮着豬肺，豬腸，五花肉，炸豆腐，溜邊一圈火燒，光看賣相，實在是沒有啥食欲。但看着這麼多人不惜排隊都要吃這一口，咱也相信群衆一回。

你有沒有吃過正宗的鹵煮火燒（外地人眼中的黑暗料理）2

我要的是小腸的，記得當時的價格是二十多塊錢吧，我朋友告訴我，最傳統的吃法是不放香菜的，所以我加了點蒜泥和醬豆腐乳。豬肺的味道有點不适應，腸子處理的很好，炸豆腐也好吃，火燒好像沒煮透，還有白心，五花肉入口即化，煮的很爛，但吃着很膩，總的來說，湯比較鹹，口味重，不能說不好吃，隻能說不适應，外地人真的不要輕易嘗試。

你有沒有吃過正宗的鹵煮火燒（外地人眼中的黑暗料理）3

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