最近因為黃梅天

　　濕邪特别重

　　寶寶的小脾招架不住

　　門診上積食的小朋友又多了起來

　　看到類似這樣的舌頭

　　就可以基本判斷是積食了

　　昨天有個寶寶特别有意思

　　積食便秘好幾天了

　　對他說

　　“我們吃點藥藥消積食好不好呀”

　　“不好”

　　“讓小哥哥小姐姐給

　　做做兒推好不好呀”

　　“不好”

　　“我們出去玩，多運動運動好不好呀”

　　“不好”

　　“那媽媽不給你吃肉肉了，就吃蔬菜！”

　　“不好不好不好，我要吃肉肉！”

　　碰到這種孩子

　　不吃藥不給碰

　　不運動還要吃肉怎麼辦呢？

　　不怕

　　把藥加在美食裡做得香噴噴的

　　是每個中醫最拿手的事！

　　一、 雞内金美食

　　（圖來自網絡）

　　臨床上應對積食，我們一般都會用到雞内金

　　什麼是雞内金？

　　雞内金就是雞的胃（雞胗砂囊）裡的内膜。

　　為什麼說雞内金可以消積食呢？

　　你看雞是沒有牙齒的，它在地上吃吃吃，很容易把石頭沙子都吃進去，但是又沒辦法咀嚼怎麼辦？就靠這層膜，與砂石摩擦，分分鐘把他們磨細排出。

　　積食？不存在的。

　　所以雞内金的消積食作用強大，即使不煮成中藥，放到炖蛋裡給寶寶吃，也能消積食。

　　接下來我就教你怎麼做——

　　雞内金炖蛋

　　食材：雞内金約3-5g磨粉，雞蛋3隻，蝦皮粉（補鈣），鹽适量

　　做法：

　　1，碗中打入雞蛋三枚；

　　2，加入雞内金粉，以及蝦皮粉，鹽适量；

　　3，再加入約是雞蛋1.5倍量的涼開水，

　　4，持續打散均勻後蓋上碗蓋，上鍋蒸約10分鐘至熟；

　　注意：寶寶無積食時不宜常吃。

　　炖蛋裡雞内金不要放太多，容易有苦味，口味佳孩子才愛吃，關于蒸蛋上的蔥花，醬油，香油按個人喜好。

　　二、獨腳金美食

　　（圖來自網絡）

　　獨腳金，我相信應該很多人都沒聽過，就連中醫可能也不太了解。它是嶺南民間用藥，主要生長于廣東、廣西一帶。

　　奇怪的是，雖然獨腳金治療積食療效好，但古籍上對它的記載居然幾乎沒有，直到民國21年出版的《嶺南采藥錄》，才看到它的身影。

　　說起獨腳金，還有一段傳奇故事，

　　它原本是農民伯伯憎恨的寄生雜草，專門寄生在高粱、小米、玉米等谷物上，寄生後會吸取谷物的養分，使谷物營養不良而死，且繁殖力極強，通常一株能結4-9萬粒種子。

　　在印度，每年由于獨腳金的危害而損失的高粱達2500噸之多。

　　而在我國，它卻被吃成了珍稀瀕危藥材，現在野生的都很難找到。

　　獨腳金又叫疳積草、獨腳柑，其味甘微苦、性涼，歸肝、脾、胃經，具有清熱、健脾消積、清肝的功效。

　　主治小兒傷食、疳積、夏季熱、腹瀉等病症。

　　獨腳金一般都會用來煲湯，或者搭配其他食材一起食用，不單獨用藥，鄧鐵濤鄧老，就經常拿它來治療小兒食欲不振，消化不良。

　　獨腳金瘦肉湯

　　原料：獨腳金10g、豬肉200g、蜜棗2粒

　　步驟：洗淨獨腳金、蜜棗。将豬肉放沸水中煮5分鐘，取出洗淨。再放入滾熟的清水中，放入獨腳金、蜜棗，再慢火煲1個半小時，用鹽調味即可。

　　功效：可治療小兒肝火積盛，食欲不振等。

　　獨腳金豬肝湯

　　原料：獨腳金15g、豬肝100g

　　做法：豬肝100g切片，獨腳金15g，加2碗水煮成1碗，食鹽少許調味，飲湯食豬肝。

　　功效：可治療小兒消化不良，食欲不振，疳積，夜盲等症。

　　注意：獨腳金藥性偏涼，偶爾吃可以，但不要常吃，孩子沒有熱象也不要吃，否則可能會傷及陽氣。

　　好啦，今天的食療教程就到這裡。

　　【來源：素問軒，作者：米醫生】

　　,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!