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姜蔥基圍蝦大鍋菜

美食 更新时间:2024-07-19 22:27:04

  

  以前宿舍4姐妹都會在周末去食堂二樓點一份幹鍋開葷,有時候是蝦➕雞肉,有時候是兔丁肥腸。混合的幹鍋總是覺得肉肉好少。現在自己做,放肆加肉哈哈哈! 美味鹹香香辣很下飯的哦!怕辣的火鍋底料少放點哈!

  By 一五五微胖

  用料

  【主菜】 青蝦 400克土豆 2個木耳 150克紅椒 半個黃椒 半個蒜苗 2根香菇 6-8朵【調味料】 姜 1塊花椒 一小把蒜末 2茶匙欣和六月鮮特級醬油 1勺欣和豆瓣醬 1勺味達美耗油 半勺火鍋底料 40克

  做法步驟

  姜蔥基圍蝦大鍋菜(一勺蔥伴侶成就招牌美味)(2)

  1、土豆切波浪條,沒有的話就直接切條,紅黃椒切小塊,蒜苗切段,姜切片。

  姜蔥基圍蝦大鍋菜(一勺蔥伴侶成就招牌美味)(3)

  2、鍋内倒油輕微煎一下蝦

  姜蔥基圍蝦大鍋菜(一勺蔥伴侶成就招牌美味)(4)

  3、土豆淋油拌勻,鋪烤箱210上下火35分鐘,沒有烤箱的可以油炸或者少油煎

  姜蔥基圍蝦大鍋菜(一勺蔥伴侶成就招牌美味)(5)

  4、土豆條香噴噴,偷吃了好幾根

  姜蔥基圍蝦大鍋菜(一勺蔥伴侶成就招牌美味)(6)

  5、鍋内倒油放蒜末,姜片花椒,香味出來之後下欣和豆瓣醬,

  姜蔥基圍蝦大鍋菜(一勺蔥伴侶成就招牌美味)(7)

  6、炒勻加入火鍋底料,牛油部分朝下小火融化底料

  姜蔥基圍蝦大鍋菜(一勺蔥伴侶成就招牌美味)(8)

  7、加入香菇木耳和蒜苗翻炒斷生,加入半勺耗油,一勺特級醬油繼續翻炒

  

  8、加入煎好的蝦翻炒翻炒可以适當倒點點水烘一下

  姜蔥基圍蝦大鍋菜(一勺蔥伴侶成就招牌美味)(10)

  9、最後加入土豆翻拌均勻

  姜蔥基圍蝦大鍋菜(一勺蔥伴侶成就招牌美味)(11)

  10、想吃麼??快去試試吧!

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