你愛吃魚嗎？據統計全球每年吃掉高達18.5萬億條魚，平均每人每天吃掉6條魚，估計連小魚也被算了進去，在每年吃掉的動物中排名第一，但是不可否認的是魚類是人類主要蛋白質來源之一。

　　在我國吃掉的魚類中，最多的是鲫魚，鲫魚個體不大不小，一條魚可以一個三口之家食用，适宜紅燒、煮湯等等，但是唯一不足的是鲫魚的魚刺比較多，尤其是肌肩刺一不小心就卡到喉嚨内。

　　如果有一種魚類，魚刺比較少沒有脊肩刺，肉質比鲫魚鮮嫩，并且肉厚内髒少，出肉率高你會食用嗎？我覺得很難，因為認知很難改變。

　　就拿羅非魚來說，羅非魚肉質相對于鲫魚來說要好的太多，并且也沒有小刺，肉質又很厚，但是食用羅非魚的人群很少，而太陽魚相對于羅非魚來說，比羅非魚肉質還要好，隻是個頭沒有羅非魚大，食用的人群更少。

　　很多人對于太陽魚了解，不知道這是什麼魚，但是這種魚正在慢慢改變水生環境，說不定若幹年後，太陽魚會遍布我國南方和北方，你别不信，它真有這個本領。

　　1、太陽魚 太陽魚并非我國原生魚類，而是原産于北美，從加拿大的安大略、魁北克省南部至美國大湖水系和全美國南方多個州及墨西哥北部的河川、湖泊等水域裡均有分布。個體較小，常見的多為50—100克/尾，大型個體能超過2公斤，成魚體長24-40公分。

　　為淡水魚類，體表擁有出衆的色彩，閃爍着耀眼的金屬藍色調的魚身上布滿了桔色的斑紋，眩目而美麗的眼睛後端有一雙宛如耳狀的花紋，這是它們明顯的标志。

　　太陽魚的種類大約有30多種，分為綠太陽魚、藍鰓太陽魚、長耳太陽魚等等，主食浮遊動物及水生昆蟲，也吃水生植物、小雜魚和小型軟體動物。

　　太陽魚首次進入我國有記錄的是在1987年，由水産學會引入北京和湖南試養，同年湖北水産研究所從美國引進魚苗，1998年廣東東莞、順德也從美國引進試養，如今已經30多年。随着養殖的成功，養殖戶發現，太陽魚不僅生長快、繁殖能力強、抗病害強，适應能力強，并且能夠安全越冬。

　　太陽魚最初引進除了食用價值外，最大的價值是觀賞，從太陽的外表豔麗，以及一些好事者給他起的新名字不難發現，觀賞價值大于食用價值。随着養殖戶的增加，野蠻養殖造成這些魚類逃逸到野外，以及觀賞魚愛好者放生，這種魚類在廣東一些水域内呈泛濫趨勢。

　　2、太陽魚的繁殖能力 衡量一種魚類能不能泛濫，首先要看它的繁殖能力，如果繁殖能力強，那麼它們就有大範圍分布的潛力，如果繁殖能力差，那麼它們的分布範圍也大不了哪裡去，那麼太陽魚的繁殖能力怎麼樣？

　　太陽魚的繁殖能力很強，一年可産卵3次，從孵化到成熟需要一年半到二年時間，發育成熟的雄魚，尋找底部有小石礫或砂子的場所，用尾鳍擺動和身體有力的扭動，挖掘砂石，形成圓形的窩作為産卵場所，巢穴類似于羅非魚。

　　當發育成熟的雌性太陽魚經過雄魚挖掘的巢穴時，雄魚就會追逐吧雌魚趕入巢穴，成熟的雌魚入巢後，沿魚巢内壁側遊，雌雄魚在巢内逐漸靠近，産卵、排精。卵分多次産出,粘在砂、石礫上面。

　　雌魚産卵後離巢而去，雄魚則留在巢中，用尾鳍作輕微的擺動，使巢内的水有輕微的流動，其他魚一旦靠近魚巢，雄魚則立即驅趕，直到魚苗孵化出能水平遊動後，雄魚才離開魚巢。雄魚在守護魚卵的時候，如果其他雌魚靠近巢穴，雄魚就會再次把其他雌魚趕進巢穴内産卵、受精，讓後守護魚卵孵化。

　　從這裡不難看出太陽魚的繁殖能力很強，我國大多數魚類一年繁殖一次，而太陽魚一年繁殖3次，遠遠不能比。除了繁殖能力強之外，它們還會守護魚卵孵化，防止被其它魚類吞食，這種方式能夠大大大增加魚卵的孵化率。

　　3、太陽魚的生存能力 那麼太陽魚的生存能力怎麼樣？太陽魚的生長适溫範圍大，可在1~38℃水溫狀态下生活，水溫1℃仍能在自然環境下安全越冬。因此，在我國南方地區，以及北方一些地區完全能自然越冬。

　　如果按照水溫來算，鲫魚能夠在1°的水溫下越冬，而我國鲫魚南北均有分布，很多地方其他魚類不能生長，但是并不影響鲫魚的生存，我國除了青海西藏有些地區外，隻要有水的地方都有鲫魚的生長。

　　太陽魚的攝食臨界溫度8～32℃，水溫低于8℃或高于32℃時停止攝食，水溫低于5℃時處于休眠狀态，常成小群的栖息在湖泊和水庫的水草叢中。

　　從這裡不難看出，太陽魚的生存能力很強，在水溫低的情況下，仍然能安全越冬。除了耐低溫外，它還不挑食，屬于肉食性魚類，主要食用水中的枝角類，水生昆蟲、螺、蝦、小魚等食性雜。

　　我們都知道羅非魚不耐低溫，冬季溫度低的時候，會出現大面積凍死的現象，所以它們隻在南方一些溫度高的地區生存，而太陽魚則不同，太陽魚耐低溫，耐低氧，它們的适應能力強，無論在南方還是在北方，都能自然生存。

　　4、我國多地出現太陽魚自然越冬 太陽魚在南方泛濫由來已久，特别是廣東的釣友深有感觸，很多水域内都有太陽魚的生存，并且密度非常大和羅非魚差不多，隻是太陽魚的個體比較小，除了南方水域外，太陽魚早已北上。

　　太陽魚的存在範圍可不僅僅隻是南方多個省，江西、浙江、江蘇、湖北、安徽等地均已有野外生存記錄！2021年6月，外來物種太陽魚入侵四川的消息得到相關部門确認：川内确有太陽魚出現，不過數量并不龐大，暫不會泛濫成災 。

　　2022年4月，一位釣友的升鐘湖垂釣視頻在網上引發了熱點。視頻中這位釣友居然在短短半個小時時間裡，瘋狂釣獲二三十尾個體在50～100克不等的太陽魚。

　　就連以水質優良著稱的千島湖，也難逃太陽魚的入侵，加之太陽魚的繁殖繁衍能力，未來的危害确實令人擔憂！2022年8月8日《北青網》報道：千島湖裡最好吃的兩種魚，現在很難釣到。就是太陽魚在千島湖大量繁殖，造成紅豬和黃尾巴不見蹤影。

　　無論是升鐘湖還是千島湖，冬季的溫度都很低，而太陽魚能夠安全過冬，這也說明太陽魚是能在北方能夠安全越冬的。

　　5、鲫魚可沒有可能成為稀有魚類？ 如果太陽魚能夠在北方安全越冬，那麼鲫魚有沒有成為稀有魚類？咱們可以拿南方羅非魚作比較，在南方特别是廣東水域内，鲫魚的密度很小。釣魚人深有感觸，在自然水域内，隻有冬季有少量鲫魚吃鈎。

　　夏季的時候很難遇到鲫魚，原因很簡單，那就是羅非魚擠占了鲫魚的生存空間，造成鲫魚的密度大量減少。因為羅非魚适應環境能力強，繁殖力強，并且羅非魚繁殖後，口含魚卵孵化，孵化成功率高，所以鲫魚的密度越來越小。

　　如果太陽魚在北方生存，它們一年繁殖3次，并且守護自己的魚卵直到孵化，小魚能夠遊動的時候才會離開，這和南方羅非魚擠占鲫魚的生存空間何其相似？

　　就拿升鐘湖和千島湖來說，據釣魚人垂釣的時候發現，太陽魚能連杆，可見太陽魚的密度并不小，這麼大的水面能連杆太陽魚，可見太陽魚的繁殖速度有多塊。經過若幹年後，在北方水域内，太陽魚慢慢發展壯大，很可能嚴重擠占鲫魚的生長空間，造成鲫魚的密度減少，鲫魚有可能成為稀有魚類。

　　最後：太陽魚這種肉質緊實，魚刺比較少的魚類為何無人食用？我感覺主要是認知的問題。就拿羅非魚來說，羅非魚已經在南方繁殖了幾十年，但是很多南方人提起羅非魚就說，這魚難吃，個頭小，指甲非等等。

　　但是你知否知道，我國羅非魚産量巨大！2017-2021年中國羅非魚産量逐年增加，其中2018年羅非魚産量增速較快，較2017年增長了2.52%，到2021年羅非魚産量增速為0.44個百分點，其産量已達到166.26萬噸，較2020年增加了0.72萬噸。

　　産量這麼大，國内銷售羅非魚的并不多，這麼多羅非魚去哪了？答案是出口了，大多數羅非魚經過加工後去了國外。雖然每年産量這麼大，但是在國内銷售的并不多。這也是認知的問題，如果你去菜市場你會購買羅非魚嗎？大多數人不會。

　　而太陽魚價格也是一個問題，這種魚類養殖時間比較長，在養殖的情況下，半年才達到500克左右，價格也在20元左右每斤，所以食用太陽魚的人群并不多。另外希望不要放生這些外來魚類，不要放生本地沒有的魚類，不要去破壞生态環境， 希望我們的環境越來越好。

　　,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!