鮮蝦燒冬瓜正宗做法-tft每日頭條

鮮蝦燒冬瓜正宗做法

美食更新时间:2025-11-12 07:33:58

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）1

悶熱的夏天，總是沒有胃口，每天吃什麼是最發愁的問題，一道制作簡單，鮮香入味，好吃又好看的鮮蝦蒸冬瓜讓家人胃口大增

By 四葉草jkyc

用料

冬瓜 1塊
蝦 6隻
蔥 1根
姜 1小塊
蒜 5瓣
味達美臻品特級生抽 2大勺
味達美臻品蚝油 1大勺
味達美臻品料酒 1中勺
澱粉 1大勺
白胡椒粉 1小勺

做法步驟

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）2

1、準備好食材

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）3

2、冬瓜去皮去掉瓜瓤

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）4

3、冬瓜切片整齊放入盤中擺成一個圓形

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）5

4、蝦去皮取出蝦仁

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）6

5、蝦仁切成小粒放入碗中

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）7

6、加入白胡椒粉1小勺

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）8

7、加入味達美臻品料酒1中勺

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）9

8、攪拌均勻

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）10

9、蔥切碎，姜和蒜切末

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）11

10、鍋中燒水水開後放入冬瓜，大火蒸10分鐘

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）12

11、10分鐘後打開鍋蓋放入蝦仁再蒸2分鐘左右

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）13

12、蒸好後取出将蒸出的湯汁倒入碗中，湯汁中加入味達美臻品特級生抽2大勺

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）14

13、加入味達美臻品蚝油1大勺

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）15

14、加入1大勺澱粉調成汁攪拌均勻備用

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）16

15、起鍋燒油下入蔥姜蒜炒香

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）17

16、加入調好的湯汁

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）18

17、熬成透明狀

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）19

18、澆在蒸好的冬瓜上，撒上蔥花

鮮蝦燒冬瓜正宗做法（好吃下飯的清蒸鮮蝦冬瓜）20

19、一道方法簡單，清淡鮮香又營養的清蒸鮮蝦蒸冬瓜端上桌

小貼士

冬瓜和蝦仁不要一起蒸，這樣是保證冬瓜蒸熟蝦仁還滑嫩的口感全家人口味清淡，菜品中加了蚝油和生抽，沒有加鹽，口味重的可适量添加少許

冬瓜的營養功效

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌症，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；

久病與陽虛肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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