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海帶菌菇湯

美食 更新时间:2025-11-17 06:31:04

  夏天天氣炎熱,吃啥都感覺沒胃口,這時候就可以來一碗海帶肉絲菌菇湯,美味營養還很簡單。

  海帶菌菇湯(海帶肉絲菌菇湯這樣做)(1)

  海帶肉絲菌菇湯需要的食材有:海帶絲,肉絲,金針菇,油,蔥,姜,生抽,老抽,鹽,雞蛋,雞精,水澱粉,香菜,料酒,桂花醋,蚝油,香油。

  材料準備好,就來說說海帶肉絲菌菇湯的做法,

  第1步,海帶絲用水焯一下,撈出過涼備用。

  第2步,把肉切成肉絲,備用。

  海帶菌菇湯(海帶肉絲菌菇湯這樣做)(2)

  第3步,金針菇去根,洗幹淨切成段。

  海帶菌菇湯(海帶肉絲菌菇湯這樣做)(3)

  第4步,在鍋中放少量的油,蔥姜放入炒香,肉絲放入炒熟。

  第5步,加适量的水,放适量的料酒,生抽,一點老抽,胡椒粉,鹽,蚝油,桂花醋,把食材炖熟。

  海帶菌菇湯(海帶肉絲菌菇湯這樣做)(4)

  第6步,放一點水澱粉進行勾芡。

  第7步,然後淋上雞蛋液煮熟。

  第8步,加适量的雞精,香油調味,就可以出鍋了。

  海帶菌菇湯(海帶肉絲菌菇湯這樣做)(5)

  溫馨提示:如果不喜歡吃辣,可以不放胡椒粉。

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