夏日網紅甜品芒果班戟-tft每日頭條

夏日網紅甜品芒果班戟

美食更新时间:2025-05-05 12:59:26

　　家有平底鍋就能做的美味甜品—芒果班戟 芒果班戟（科普一下，這個字讀jǐ ），一直以來在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果，咬上一口，絕對是舌尖上的享受，讓你吃過了還想吃。

　　最重要的是，這麼好吃的芒果班戟，隻要一隻平底鍋，在家就能夠輕松完成哦，一起動手試試吧！

難度：切墩(初級)	時間：10-30分鐘
主料
芒果1個	雞蛋75g（一個全蛋加一個蛋黃）
牛奶125g	低筋面粉25g
玉米澱粉15g
輔料
細砂糖40g（15g入蛋液 25g入奶油）	黃油5g
淡奶油200g

家有平底鍋就能做的美味甜品—芒果班戟的做法步驟

　　1. 準備材料

　　3. 篩入低粉、玉米澱粉、細砂糖拌勻

　　4. 黃油隔水融化，加入一勺剛調好的面糊拌勻

　　5. 黃油糊倒入面糊拌勻

　　6. 過篩成細膩面糊

　　7. 不粘平底鍋加熱，離火加入一勺面糊，迅速覆蓋鍋底

　　8. 中小火加熱至餅皮漲起表示已熟

　　9. 餅皮做好後用油紙包好放冰箱冷藏半小時

　　10. 奶油打發（打至打蛋器提起能夠拉出倒三角即可）

　　11. 取一張面皮，取朝鍋底面朝上，放一大勺奶油

　　12. 放入一長方條芒果肉，包好餅皮，收口朝下

　　13. 成功

　　14. 流口水嘛~

　　小貼士

　　做好的芒果班戟請當天食用哦~

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