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番茄咖喱醬怎麼炒

美食 更新时间:2025-05-04 13:14:36

  燥熱的夏天,多少也因為天氣而有些心神不甯、食欲受影響,這時候料理食材和菜色可以讓人轉換心情與氣氛,趁着大、小西紅柿正當季時,運用鮮紅亮眼的西紅柿,以酸甜開胃的料理稍稍平緩煩躁感吧!

  利用鳳梨加上一些新鮮食材及泰式甜雞醬所調制而成的泰式莎莎醬,拌在冰涼的雞蛋豆腐裡一起拌着吃,清涼爽口又消暑!

  食材:雞蛋豆腐1盒、鳳梨20g、西紅柿20g、洋蔥10g、彩椒10g、小黃瓜10g、香菜1棵

  調味醬:甜雞醬1大匙、番茄醬1/4匙、檸檬汁少許、辣椒末少許、糖3g

  1、把所有的食材都切成丁

  2、雞蛋豆腐中間挖個盅(各式豆腐都皆可)

  3、把挖出來的豆腐跟其他食材加上泰式醬汁一起拌勻

  4、把莎莎醬填入豆腐盅裡

  5、如果家裡有洋芋片

  6、把洋芋片捏碎放在莎莎醬上

  7、酸,甜帶辣的莎莎醬加上洋芋片的脆口跟着冰涼豆腐一起吃,清涼又爽口

  番茄咖喱醬怎麼炒(酸甜的西紅柿料理來開胃)(1)

  泰式莎莎醬涼拌豆腐

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