一次性學會10種淡奶油調味配方，教你調出美味的奶油，用途廣！

經常有朋友遇到這種情況，外面買的蛋糕和飲品裡，奶油香濃，味道豐富，可是自己在家做蛋糕，就黔驢技窮，淡奶油加糖，時間久了，别說孩子不愛吃，自己都吃膩了的味道！

聖誕節快到啦，今天就教大家一次性學會10種淡奶油調味配方，可以用來做不同口味的蛋糕夾餡。

這次10種調味淡奶油，都是在原味奶油打發的基礎上，再調味的，配方也是按100克的配比，這樣比較方便大家折算，需要幾倍的用量也一目了然。

基礎淡奶油

配方：淡奶油100g、糖8g

做法：淡奶油中加入糖，用電動打蛋器打發至有紋路的狀态。

一、芒果奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、芒果丁30g 淡奶油20g、吉利丁片1片

做法：1、淡奶油中加入糖、打發至有紋路的狀态。

2、芒果丁裡加入20g淡奶油液體，用料理機攪打成芒果泥。

3、吉利丁片冷水泡軟，隔溫水融化。

4、打發好的淡奶油中加入芒果泥，融化的吉利丁液體，翻拌均勻即可。

二、酸奶奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、濃稠的酸奶25g

做法：1、淡奶油中加入糖、用電動打蛋器打發至有紋路的狀态。

2、加入酸奶，攪拌均勻。

三、焦糖奶油

配方：淡奶油100g、糖5g、焦糖醬20g

做法：1、淡奶油中加入糖、用電動打蛋器打發至有紋路的狀态。

2、加入焦糖醬，翻拌均勻。

四、檸檬味奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、檸檬皮5g

做法：1、淡奶油中加入糖、用電動打蛋器打發至有紋路的狀态。

2、檸檬洗淨刮出薄薄的外皮，裡面白色的部分不要刮到，會發苦。

3、加入打發好的奶油中翻拌均勻。

五、巧克力奶油

配方：淡奶油100g、糖3g、黑巧克力33g

做法：1、淡奶油中加入糖、用電動打蛋器打發至有紋路的狀态。

2、巧克力隔熱水融化成液體。加入少量打發好的奶油，翻拌均勻。

3、再将巧克力和奶油的混合物，加入剩下的淡奶油中，翻拌均勻即可。

六、奶酪奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、軟化的奶油奶酪25g

做法：1、淡奶油中加入糖、打發至有紋路的狀态。

2、加入軟化的奶油奶酪，翻拌均勻。

七、抹茶奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、抹茶粉5g 淡奶油25g

做法：1、淡奶油中加入糖、打發至有紋路的狀态。

2、抹茶粉過篩到淡奶油液體中，攪拌成泥狀。

3、加入打發好的淡奶油中，翻拌均勻。

八、紅茶奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、紅茶包1包 淡奶油50g

做法：1、淡奶油中加入糖、打發至有紋路的狀态。

2、紅茶包放入淡奶油液體中，小火加熱至沸騰有茶香，取出茶包，晾涼加入打發好的淡奶 油中，翻拌均勻。

九、咖啡奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、咖啡粉5g 水20g

做法：1、淡奶油中加入糖、打發至有紋路的狀态。

2、咖啡粉加水稀釋成咖啡溶液，加入淡奶油中，攪拌均勻。

十、奧利奧鹹奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、奧利奧碎20g、鹽2g

做法：1、淡奶油中加入糖、打發至有紋路的狀态。

2、奧利奧碎加入料理機打成粉末狀，過篩。

3、将過篩好的奧利奧碎加入到打發好的淡奶油中，翻拌均勻即可。

以上，就是這10種口味的淡奶油調味方法，是不是也沒有那麼難？可以舉一反三，做出更多的其他口味，比如櫻桃、藍莓等水果味的，配方給你們了，接下來就多多練習吧！

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