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潮汕牛肉丸湯的做法

美食更新时间:2025-01-10 00:27:09

跟網友們學習潮汕牛肉丸粉絲湯，湯都不剩‼️

潮汕牛肉丸湯的做法（潮汕牛肉丸）1

一直以為牛肉丸隻能用來打火鍋，不知道原來牛肉丸還可以這樣做

食材：潮汕牛肉丸、生菜、香芹、蔥花、蒜頭

1️⃣所有配菜切好備用，粉絲用溫水泡軟備用

2️⃣冷鍋冷油下蒜末，小火慢慢炒至金黃色，撈起留着備用（蒜頭酥）

3️⃣鍋裡重新炒點蒜，（不放蒜也行，看個人喜好）再放入适量清水和牛肉丸，煮十分鐘；再放入粉絲煮一兩分鐘

4️⃣放調料：半勺鹽➕一點白胡椒粉➕一勺生抽。接着放入生菜燙幾秒鐘就好了；再放入香芹末和蔥花，就可以關火了

5️⃣盛出來後，放點蒜頭酥，完成！！

潮汕牛肉丸湯的做法（潮汕牛肉丸）2

我平時買牛肉丸都是去菜市場買的，基本是澱粉丸子，我看網友都說潮汕牛肉丸才正宗，我就買來試試，沒想到真的跟我平時買的差别很大，這個牛肉丸就是很Q彈緊實，一口咬下去很彈牙，還有汁水，肉味也很足

潮汕牛肉丸湯的做法（潮汕牛肉丸）3

潮汕牛肉丸湯的做法（潮汕牛肉丸）4

潮汕牛肉丸湯的做法（潮汕牛肉丸）5

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