一個蘋果幾粒棗，加點銀耳煮一鍋，天氣熱可以多喝點，清涼解熱

五十分鐘就能煮出的軟糯的銀耳湯，我喜歡早晚都喝一碗，味道不錯

這個季節，雖然各種水果都已新鮮上市，但我還是對蘋果情有獨鐘。無論是直接食用，還是将它與銀耳一起炖煮，都是百吃不厭。一個大蘋果，加上半朵銀耳，幾粒紅棗，五十分鐘就能炖出一大鍋，放進冰箱當晚餐，足夠我吃上好幾天的了。

蘋果是低熱量食物，它含的水分多，味道清甜，可促進胃腸臑動，經常分用能使皮膚潤滑柔嫩，是養顔佳品。銀耳被稱為“素燕窩”，是一種常見的物美價廉的食用菌。俗話說得好：外行吃燕窩，内行吃銀耳，可見兩者作用相當。銀耳含有天然植物性膠質，經過炖煮變得軟糯潤滑，可以起到益氣清腸、補脾開胃，滋陰潤肺的作用。是孕婦、寶寶都哺乳期媽媽能吃的食材。紅棗具有多種人體所需的微量元素，适量食用可補中益氣、養血安神、健脾益胃。

這三種我們日常都能買到，而且常見。把這三種食材結合在一起炖煮，經常喝一碗，對身體有益無害。不僅味道甜美、營養還相當的豐富、最關鍵的是可以對皮膚好哦！既能飽腹還能滋養容顔，愛美的女生們還在等什麼呢！

所用食材：

蘋果1個 鮮銀耳1/2朵 冰糖20克 紅棗4粒

具體做法：

1将鮮銀耳水裡洗一下 去除黃色的根部，撕成小朵。您也可以用泡發後的幹銀耳。我喜歡用鮮銀耳。因為幹銀耳需要提前泡發，而且有時買的品質不好，銀耳會煮久不糯，一直是脆脆的那種口感，不如鮮銀耳省事。再者，鮮銀耳價格不貴，随吃随買，更新鮮，吃着也放心。

2蘋果去皮随意的削成大塊，紅棗洗淨備用。

3将銀耳，蘋果，紅棗、冰糖不分先後主次放入電飯煲中。加入不超過水位線的水。

4選擇電飯鍋的煮粥模式。因為銀耳在煮的過程中會溢，用煮粥模式屬于溫炖，就可以避免這個問題。如果您選用壓力鍋，電炖鍋，或者其它電飯煲的煲湯煮粥模式都可以。

5我用的是臻米智能蒸汽電飯煲，它不僅有内膽、還有一個甑子、還有一個米湯盒。這個飯煲的做飯原理，就象古法的蒸飯，讓米與湯汁分離，将沉澱于米湯中的澱粉過濾到米湯盒中，通過減少大米飯中的澱粉而減少它的糖分含量，從而可以煮出少糖米飯。除了蒸飯，它還能煮粥，做雜糧飯，對食材進行營養蒸，對鍋體進行蒸汽清洗等模式。

6煮至五十分鐘，程序完成，打開鍋看一下，銀耳已經變得非常的軟糯，蘋果也變得軟軟的，可以食用了。其實在煮到三十分鐘左右就已經相當不錯了，我們管它，讓它把煮粥程序完成了。

我通常都是炖一鍋，然後放進密封罐中，放涼後進冰箱保存，想吃熱時加一下熱，在這個季節更多的時候，我喜歡吃它那種涼絲絲的感覺，早餐都會來上一碗，比吃冰淇淋還滿足。

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