紅棗第一次這樣做，想不到那麼好吃，營養美味又省事，上桌就搶光。小米又稱粟米，含有豐富的蛋白質、維生素和膳食纖維，平時我們熬的小米粥，經常吃可以生津養胃。熬好的小米粥稍微晾涼之後，粥的表面會浮有一層細膩的米脂，稱為米油，“米油”有養胃健脾的功效，是小米粥的精華所在。總是熬小米粥，孩子免不了也有挑食的時候，有什麼好辦法嗎？今天給大家分享一款小米紅棗蒸糕，換一種做法，将小米磨成粉，做成蒸糕，小米紅棗蒸糕，松軟香甜，營養美味，好吃不上火，小孩子特别喜歡吃。
準備食材：
普通面粉、粘米粉、酵母粉、純牛奶、紅棗
具體做法：
1.在200g白面裡加110g粘米粉，粘米粉就是小米磨成的粉，加3g酵母粉，再加160g純牛奶，今天做個特别的米糕吃，攪成絮狀後揉成光滑的面團，醒到兩倍大。
2.把紅棗提前用清水泡一個小時，蒸出來會軟糯一些，用刀切成兩半。
3.案闆上撒些幹面粉，把醒好的面團取出來揉均勻揉光滑，把它揉圓壓扁，擀成一厘米厚的薄片，盡量把它整理成方形。
4.用刀把它切成條，再切成塊。
5.每塊上壓一個棗。
6.蒸鍋鋪上濕籠布，上汽後蒸15分鐘。
7.吃起來松松軟軟的，再加上棗的香味很好吃，喜歡的朋友可以自己在家動手試試。
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