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奶香紅棗窩頭怎麼做最美味

美食 更新时间:2025-01-12 23:30:47

  1、玉米面250克、普通面粉 50克、紅棗8粒、牛奶165克。

  2、把玉米面和普通面粉放入盆中,混合均勻。

  3、紅棗洗淨去核切碎備用。

  4、煮牛奶至微沸,然後慢慢加入到混合好的玉米粉裡,用筷子攪拌成塊。

  5、放入切碎的紅棗小塊。

  6、和面成團。面團不能太幹,太幹不好塑形。也不能太稀。

  7、把玉米面分成小塊,約70克一個。

  8、先揉圓,再用大拇指按進面團裡,邊轉邊捏,最後整成一個中空的小尖錐。看這是窩頭的底部。

  9、依次做好所有的棗窩頭,放入蒸籠裡。

  10、熱水上屜,上汽後蒸15~20分鐘即可。

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