導語：清爽可口的海帶豆腐湯，食材簡單用時較短，營養豐富，鮮香又美味

可能有很多人都有一種習慣，就是在每一次吃飯之前，都會先來喝一碗湯，暖暖自己的胃，然後才會食用其它的菜肴。而生活中的家常湯，其實很多人都已經很了解了，湯的種類有很多，比如有肉有菜的湯品，這樣的肉湯，對身體是有着很多好處的，可以滋補身體。而有的時候，更多人喜歡的，則是清爽可口的蔬菜湯。蔬菜湯雖然沒有肉湯，那麼有鮮美的肉味，相對于肉湯來說，也沒有那麼滋補，但是蔬菜湯裡面，卻有多種維生素，并且都是人體所需要的維生素。而且味道也是很不錯的，營養也很高，對人體也是很有好處的。而海帶豆腐湯，就是很不錯的選擇！

海帶蔬菜湯，顧名思義，就是用海帶和豆腐作為主料做成的。海帶的營養價值，要比一些蔬菜的營養價值還要高，并且還具有一定的藥用價值，對于人體來說，是很有好處的。并且海帶的熱量很低，蛋白質含量中等，礦物質還很豐富，具有降血脂，降血糖，還可以調節免疫，抗凝血，等多種生物功能。而豆腐更是非常家常普通的豆制品，幾乎在每一個家庭中，都能看到豆腐的菜譜。兩小塊豆腐就可以滿足一個人一天鈣的需要量，并且還有補中益氣，生津止渴，清熱潤燥的作用。所以，經常食用豆腐，對人體也有很多好處。而豆腐和海帶結合，更是一種很不錯的搭配。海帶豆腐湯的具體做法，接下來一起看看！

海帶豆腐湯做法：

用料：棒骨一塊，豆腐一塊，海帶絲一把，适量的食用鹽，适量的生姜，适量的胡椒粉。烹饪難度：容易。烹饪時間：少于三十分鐘。

第一步：準備好原材料。豆腐，海帶，生姜，食用鹽。把海帶絲提前浸泡，浸泡好以後，清洗幹淨，然後切成海帶絲備用。

第二步：生姜切成片，豆腐切成豆腐塊。把棒骨放到鍋裡面煮，加入适量的清水。水開以後，撇去表面的浮沫，再把生姜放進去，再把切好的海帶絲放進去。然後大火煮開後，蓋上蓋子，轉成小火炖煮25分鐘。

第三步：把切好的豆腐塊放進去，再蓋上蓋子，煮5分鐘。最後加上适量的食用鹽，和适量的胡椒粉攪拌均勻，就可以關火了。盛到碗裡，就可以享用鮮香美味，又很有營養的海帶豆腐湯了。

貼心小衛士：1.在海帶豆腐湯裡面，加入一塊幫骨頭，是為了營養更加豐富，還可以提升鹹味，大火煮開以後，要用勺子撇去上面漂浮着的浮沫。

2.海帶絲要提前泡好，清洗的時候，要仔細清洗，清洗幹淨一些。海帶煮的時間要比較長一些，豆腐等到湯煮到八成熟的時候，再放進去，最後煮好以後，加入适量的食用鹽等其他的調料調味就可以了。這樣簡單的海帶豆腐湯，不知道大家學會了嗎

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