導語：米飯最簡單的懶人做法，一鍋出來，撒上它，比醬油拌飯都好吃

今天和一位朋友閑聊，說是現在的電飯煲商家喜歡吃米飯的達人，這可是說到我的心裡了，雖然我不是天天吃米飯，可這些天真的在每天做米飯，而且做得不同的米飯，真的有好幾十種了，低糖的，減肥的，健身者的，更有各種雜糧飯，家人都說真的把米飯吃出了花樣來。哈哈，我也是很有成就感了，就那白白的大米，都能做出幾十種米飯出來，而且飯菜都有營養均衡，太佩服自己了。

米飯最簡單的懶人做法，一鍋出來，撒上它，比醬油拌飯都好吃。鹹蛋黃都認為是做糕點和烘焙的好食材，可我偏偏把它和白白的大米飯結合了，不僅好看好吃，而且顔色金黃，搭配的紅黃胡蘿蔔，更加的亮麗了，不僅口感好了，而且營養也豐富了，真的把白米飯吃出了水平出來了，這可是一鍋蒸出來的米飯啊！更重要的是還把米飯的糖分給去掉了，成了低糖飯，這樣糖尿病者都可以放心大膽的吃了。

米飯這樣做，粒粒金黃香味濃，解饞又耐餓，菜都不用炒了。《鹹蛋黃拌飯》，這是我創意的低糖飯，用鹹蛋黃的，我特别愛吃鹹鴨蛋，每個月必吃幾次，尤其愛吃裡面的蛋黃。有人說蛋黃膽固醇高，不敢吃，每個人的體質不一樣，飲食習慣不一樣，吃的當然不一樣，别人能吃的，自己不一定能吃，别人不能吃的，自己也就可以大膽的吃。這就是自身的原因。要依據自己的是身體情況，合理搭配飲食。

主料：大米300克、鹹蛋黃2個、紅黃胡蘿蔔100克

輔料：植物油、鹽、生抽10克、蚝油10克、香蔥2根、橄榄油5克

做法：1、把大胡蘿蔔洗洗切小丁，把洗好的大米、胡蘿蔔丁倒入臻米脫糖養生蒸汽飯煲X6中，再加入清水，注意，因為是做的脫糖飯，需要米湯分離，蒸出低糖飯，達到上飯下湯的狀态。所以，加水量比平時稍微多一些，高出大米1厘米即可， 8項米湯分離核心專利技術，米和米湯真實分離，脫糖率44%。

2、蓋上電飯煲的蓋子，通上電源，啟動“脫糖飯”模式；系統默認時間是22分鐘，這算是超快速的電飯煲了。特别的節省時間又省電，很适合上班族用。

3、電飯煲開始工作， 現代科技還原古法匠心，煮、瀝、蒸三步蒸出低糖柴火飯。蒸出來的米飯香而不甜，Q彈有嚼勁。

4、這個時候把熟鴨蛋黃勺子壓碎，越細越好，香蔥洗淨切末，取一小碗，加生抽和蚝油，鹽、橄榄油拌均勻成味汁。

5、等低糖飯時間到，電飯煲會發出提示音，米飯就制作完成了；如果喜歡吃硬一點的米飯，可以馬上盛出來。

6、把米湯盒抽出來，看有一半盒粘稠的米湯，這是因為米湯和大米徹底分離，帶走大量的澱粉，蒸出來的米飯，低糖更健康。

7、把調味汁倒進蒸好的低糖飯上面，拌均勻，撒上鹹蛋黃，拌勻。

8、再蓋好鍋蓋繼續焖3分鐘左右，這樣調味汁和低糖飯很快融合在一起味道香濃好吃。

9、出鍋撒上香蔥末即可吃了，香濃可口，粒粒分明的米飯，在調味汁和鹹蛋黃，芹菜丁的香味，真是太好吃了。

可可的小貼士1、米飯可以加愛吃的粗糧，小米、玉米、高粱米等，這樣低糖又有飽腹感，還能減肥。2、鹹蛋黃不要加的太多了，夠味就行，蔬菜丁，可以任意搭配。

可可的美食，最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。食譜隻是分享自己制作美食的過程，不是唯一的标準。百家菜有百家味，每個人的喜好不同，請多多包容，也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對可可最大的鼓勵！

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