馄饨湯的做法大全最好吃-tft每日頭條

馄饨湯的做法大全最好吃

美食更新时间:2024-07-21 10:21:21

馄饨在各個地方都有不同的叫法，四川叫抄手、廣東叫雲吞、湖北叫包面等等，但是他們都屬于一類，皮、餡兒、口味等都有結合當地特色來制作

而且在冬日的早上一定要來一碗熱氣騰騰的馄饨！喝一口鮮美的湯，再吃一口皮滑肉嫩的馄饨，開啟美好的一天，相當暖和

馄饨湯的做法大全最好吃（冬日馄饨4款做法）1

但是最重要的就是餡兒跟湯底，所以給大家推薦幾款做法，好吃又營養

純肉餡

【材料】瘦肉姜

【調料】蚝油老抽玉米澱粉鹽雞蛋清

如果不喜歡姜末的口感的可以用姜汁，也可以不用，其主要是給肉去腥提鮮；雞蛋清讓肉更有嫩，放入調料攪拌均勻至粘稠即可；還可以加蔥末也不錯

馄饨湯的做法大全最好吃（冬日馄饨4款做法）2

玉米胡蘿蔔餡

【材料】雞蛋玉米香菇木耳胡蘿蔔雞胸肉

【調料】鹽蚝油生抽玉米澱粉

所有食材剁碎，放入準備好的調料拌勻，攪拌至粘稠可以拉絲即可，這個餡吃起來有點微甜，主要是胡蘿蔔跟玉米這兩個食材，口感很清淡

馄饨湯的做法大全最好吃（冬日馄饨4款做法）3

香菇豬肉餡

【材料】瘦肉香菇胡蘿蔔

【調料】鹽蚝油生抽

香菇可以用溫水泡一下再清洗，減少一點蘑菇味；胡蘿蔔、香菇切成小細丁即可，然後放入調料肉末混合均勻即可

馄饨湯的做法大全最好吃（冬日馄饨4款做法）4

白菜豬肉

【材料】白菜豬肉

【調料】鹽蚝油老抽雞蛋清

白菜豬肉餡吃起來不油膩，白菜也切成細末加入調料、肉末混合即可

如果覺得味道調不好可以放十三香，隻放這個做出來的味道也不錯哦~

馄饨湯的做法大全最好吃（冬日馄饨4款做法）5

還有就是湯底，準備這兩個湯底就可以了！海鮮風味跟紅油湯底即可！

海鮮風味的就要準備蝦米、紫菜，放入雞精、鹽、蚝油、豬油，直接加入混沌湯沖開即可，如果有條件還可以用雞湯、骨頭湯，最後撒點蔥花提鮮

馄饨湯的做法大全最好吃（冬日馄饨4款做法）6

紅湯的這種比較适合中午、晚上吃，但是一般在四川這邊早上照樣吃！

一半就是麻辣口味，準備辣椒油、蒜末、花椒油、醬油、醋、醬油、糖、鹽、雞精，也是倒入面湯或者雞湯、骨頭湯這種，撒上蔥花即可

馄饨湯的做法大全最好吃（冬日馄饨4款做法）7

當然混沌還有各種吃法，各種做法，如果有你喜歡的就留在評論區一起分享吧！

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