親愛的朋友們大家好啊,有沒有想我了呢?我是美食達人。今天給大家帶來的是關于飯店大廚清蒸鲈魚的做法。鲈魚含有豐富的蛋白質,碳水化合物等營養成分,還有維生素b2煙酸。等物質。具有補肝腎,益脾胃,化痰止咳的效果。而且其中含有較多的銅元素。對人有很好的補益作用。食用價值非常高。
清蒸鲈魚操作與過程:
1.首先去菜場上買一條鮮活的鲈魚。将它拍暈後殺好洗淨。如果不會的同學可以讓熱心攤主幫忙處理。在魚的正面和背面分别切上十字花刀。便于入味。
3.蒸好以後挑去原有的蔥姜。姜,蔥姜,辣椒切成細絲。買在魚腹上。再淋上一些蒸魚豉油,增加鮮味。拿出一口幹淨的大鍋。倒入油加熱。油溫燒至七成熱以後,将油立即淋在魚身上即可,把細絲煎熟。這樣非常好吃的清蒸鲈魚就做成了。是一道年夜飯的必備菜。
鲈魚雖小,名氣很大。南宋詩人範成大就曾誇贊過他。按照我分享的方法,這樣做出來的鲈魚不僅滑嫩而且沒有腥味兒。大家都學會了嗎?
那麼今天的分享就到這裡了。小夥伴們對我們今天的表現是否還滿意呢?滿意的話點一下關注支持我們吧,愛你們哦。你們的支持就是我們的榮幸。有什麼建議或者想吃的菜都可以留言給我們。
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