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蒜蓉粉絲娃娃菜好吃得停不下來

美食 更新时间:2025-01-12 12:15:20

蒜蓉粉絲娃娃菜好吃得停不下來(簡單好吃的蒜茸粉絲娃娃菜)1

宅家裡存了一堆娃娃菜,今天索性嘗試着做一下貴婦很愛吃的蒜茸粉絲蒸娃娃菜,提前搜索了一下菜譜,覺得各有千秋,左右想想,其實按照自己的口味來是最重要的,我煮菜就是三個字,不靠譜哈哈哈

By 頭盔一戴誰都不愛

用料

  • 娃娃菜 1.5顆
  • 粉絲 1把
  • 大蒜 6瓣
  • 蒸魚豉油 1勺
  • 鹽 少許
  • 雞精 少許
  • 糖 少許
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 剁椒 1勺

做法步驟

蒜蓉粉絲娃娃菜好吃得停不下來(簡單好吃的蒜茸粉絲娃娃菜)2

1、娃娃菜洗幹淨,切成自己喜歡的形狀,方便入口最好,焯水裝盤

蒜蓉粉絲娃娃菜好吃得停不下來(簡單好吃的蒜茸粉絲娃娃菜)3

2、粉絲泡軟

蒜蓉粉絲娃娃菜好吃得停不下來(簡單好吃的蒜茸粉絲娃娃菜)4

3、蒜切碎碎的

4、用鹽糖雞精蚝油生抽豉油加水調一小碗汁

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5、小火煸炒蒜粒,變成黃色出來香氣的時候加入調味汁烹煮一下

蒜蓉粉絲娃娃菜好吃得停不下來(簡單好吃的蒜茸粉絲娃娃菜)6

6、炒好的味汁倒在擺好娃娃菜和粉絲的盤裡,加上一勺剁椒

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7、扔進蒸烤箱,十分鐘

蒜蓉粉絲娃娃菜好吃得停不下來(簡單好吃的蒜茸粉絲娃娃菜)8

8、出鍋,好香,開飯喽

小貼士

蒜炒的時候用小火,别炒焦了,調味汁根據自己口味随意調整,自己喜歡最好

娃娃菜的營養功效

1.增強抵抗力:娃娃菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿:娃娃菜熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃:過炖煮後的娃娃菜有助于消化,因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化:娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便幹燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由于長期呼吸道吸入矽石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

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