榴蓮是非常營養豐富，味道鮮美的食物，可以做成非常多的美食，凍幹榴蓮幹就是其中之一，它是榴蓮的深加工品，保持了榴蓮了營養成分和口味，下面我們就詳細的了解這款美食。
凍幹榴蓮幹
【口感】這道美食既酥脆爽口又清香，是非常美味的食物。
【儲存】陰涼、幹燥、避光、防異味
由于真空冷凍幹燥在低溫低壓下進行，而且水分不經過液态直接升華，真空冷凍幹燥産品可确保食品中蛋白質、維生素等各種營養成份，特别是那些易揮發的熱敏性成份不損失，因而能最大限度地保持原有的營養成份，有效地防止幹燥過程中的氧化、營養成份的轉化和狀态變化。冷凍幹燥制品成海綿狀、無幹縮、複水性極好、食用方便、含水分極少，相應包裝後可在常溫下長時間保存和運輸。
特點
1、這道美食的脫水很徹底，能夠貯存很長的時間。
2、物料幹燥過程在凍結狀态下完成，與其它幹燥方法相比，其産品相對于新鮮物料的收縮率要小得多，較好地保存了其原料的組織結構和外觀形态。
3、不存在表面硬化問題，且内部呈多孔的海綿狀，因而具有優異的複水性。這一性能在即食方便食品中體現出了非常明顯的優勢。
4、凍幹榴蓮幹的幹燥程序是在很低的溫度下進行的，食物的營養成分和活性物質都得到了保存，保持了天然的色澤和口味。
5、減少了産品的含水量，降低了重量，便于運輸。
榴蓮的功效與作用
補益身體
榴蓮熱量極高，每100克榴蓮含熱量147.00千卡，更含有豐富的脂類、蛋白質和多種微量元素，因此體虛的朋友可以食用榴蓮來補充身體所需能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。
緩解經痛
榴蓮性熱，食用後可以活血散寒，緩解經痛，特别适合受痛經困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節寒性體質的朋友。
開胃促食欲
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
雖然榴蓮的營養價值豐富，大家也要注意可食用人群，榴蓮富含熱量、糖分，肥胖朋友要少吃，和糖尿病患者不宜吃，同時榴蓮含有較多的鉀，因此腎病及心髒病人應少吃。
結語：
這款凍幹榴蓮幹非常的好吃，有喜歡的朋友可以買來試吃下，絕對讓你滿意，經常吃榴蓮對我們的身體很有好處，尤其是月經期的女性，能幫助她們順利的度過這個時期。
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