維生素C如果缺乏了就會造成各種不良的後果。可能引起壞血病,最常見的是關節及肌肉疼痛。兒童的話則會假性癱瘓。所以維生素C是很重要的。本期健康飲食文化将為大家介紹哪幾種食物富含維生素C。缺乏的趕緊收藏。
西紅柿維生素C的含量也較高,介于水果和蔬菜之間,多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,當然還有很高的維生素C含量,十分有益健康。
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心髒病患者的健康元素。
猕猴桃号稱是維C之王,可見其維生素C的含量有多大。
蔬菜中,辣椒中維生素C的含量居第一位,可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。
橘子含有豐富是維生素C,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇,但是柚子不宜多吃。
紅薯含維生素C也很豐富,維生素A原含量接近于胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇,減少皮下脂肪,補虛乏,益氣力,健脾胃,益腎陽,從而有助于護膚美容。
芹菜也是一種十分健康的蔬菜,維生素C的含量也很高,能夠防癌放輻射。
胡蘿蔔含有豐富的維生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食胡蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
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