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貝殼面做法和配方

美食 更新时间:2024-10-01 13:32:35

  1、食材:面粉适量、餃子粉适量;

  2、适量面粉,邊加水邊攪拌,待面粉成絮狀,用手揉成光滑的面團。切不可一下将水都加入,那樣很容易使面團太稀。最好蓋濕布或者保鮮膜醒30分鐘。

  3、切條狀,大小均勻,切勿過大過小,搓成細條,切成均勻的小塊,上壽司簾,用大拇指在壽司簾上按壓,可愛的小貝殼就出來啦;

  4、黃色的“沙灘上”,躺着很多可愛的“小貝殼”;

  5、做成骨湯貝殼面,骨湯裡的海帶,配上青菜和雞蛋,這個早餐很豐盛哦。

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