tft每日頭條

 > 美食

 > 自制酸奶上面有一層水是什麼

自制酸奶上面有一層水是什麼

美食 更新时间:2024-07-20 01:28:12

  1、自制酸奶上面有一層水為溶解的乳清蛋白。

  2、生産制造酸牛奶的情況下,的确要控制乳清蛋白的溶解,可是小量乳清蛋白的溶解并不影響酸牛奶質量。因此小量乳清溶解是一切正常狀況。這個是做酸奶時的正常現象。當發酵時間過久時,酸奶會變得比較酸而且會有透明的水跑出來,覆蓋在了酸奶上面,這個為正常的“離水現象”,并不是酸奶壞掉變質或者做工失敗。這種水裡面含有乳清蛋白,可以和酸奶一起食用。并沒有什麼大礙。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved