聽說有人竟為了這樣一家店，不惜騎行幾千公裡去蘭州，隻為吃一口地道的牛肉面。

巧的是，小編最近發現，讓人苦苦追尋的蘭州陳記牛肉面，南陽居然就有一家，按捺不住激動的心情想要去嘗嘗啦！

蘭州陳記牛肉面，已經有30多年曆史。是甘肅省蘭州地區的風味小吃，在當地十分受歡迎。這期間得過很多獎，被譽為“甘肅名小吃”。

南陽這家店，1:1還原蘭州陳記牛肉面的正宗食材和味道。

北方人以面食為主，不管是工作還是生活，來上一面熱騰騰的面瞬間讓人恢複精力。尤其是一碗色香味俱全，營養價值極高的牛肉面！

一碗地道蘭州牛肉面的靈魂，就在于它的湯底，敞口大鍋裡翻滾着濃濃的牛骨湯，熬足了時辰，到處都彌漫着骨湯的香氣。

這家店，最讓人魂牽夢萦的就是這碗地道的牛肉面，純手工制作的面條，靠的就是一錘一錘的手勁。

從和面、揉面、抻面，一刻也馬虎不得，靠這千錘百煉的意志做出一碗用心的好面。

光是面條的粗細就分為8種：毛細、細、三細、二細、韭葉，寬，薄寬，大寬，二柱子。

煮熟後的拉面澆上濃濃一勺肉湯，鮮香味瞬間和面融為一體。撒上蔥花，蒜苗，一碗熱氣騰騰的拉面就出鍋了。

衆所周知，西北的辣子做的最為正宗，它的正宗不在于辣，而在于香。看似紅彤彤的一層辣椒油，吃起來反而是香味占據主導。

蘭州人吃面有一套标準：一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），便是一碗好面。

這極具特色的蘭州牛肉面，光看着都讓人食欲大增，辣椒味順着鼻腔刺激着味蕾，讓人忍不住嘗一口！

攪拌後的面條，每一根都裹挾着濃香無比的紅油，吃起來香辣清爽，一點都不嗆口。

面條勁道有彈性，嚼勁十足，配着蘿蔔，牛肉和牛肉湯，非常地道的西北味兒。

關鍵是12塊錢一份，價格實惠，吃不飽還可以免費加面加湯，直到吃飽為止！

幹拌面

這家店除了招牌牛肉面，其他面食也值得一試，味道不輸牛肉面。尤其是天氣熱起來後，幹拌面确實比湯面更受寵些。

咔嚓咔嚓的用力攪拌過後，讓醬料均勻的附着在面條上，香味直勾勾的就飄了出來。

吃拌面的第一要義就是迅速吃，趁熱吃得時候面條最勁道，爽口有嚼勁，軟糯中帶着韌勁，久嚼後有一股麥香的甘甜。

調味也非常适中，絕對稱得上一碗有态度的幹拌面！

炒面

要是不太想吃湯面，就一定不要錯過他家的炒面。地道的西北炒拉條風味，早已在北方人的日常生活中留下了不可磨滅的印記。

青紅椒、洋蔥、番茄，這些普普通通的食材，遇到面條反而産生了奇妙的美味反應，色澤鮮豔，非常誘人。

吸溜一下入口，濃郁的番茄香便充斥了整個口腔，隻有舌尖上保留着一絲絲的鮮甜微辣。

面條的硬度剛剛好，反複咀嚼後味道相互配合，讓人沉浸在吸溜吸溜的暢快之中，反正小編是連刷一周都不夠。

吃面時有一半的心情都取決于環境，這家拉面店的環境都讓人味道大增，燈光明亮，暖色的搭配給人溫馨的感覺，店内環境安靜，絕對稱得上是一種享受。

蘭州陳記牛肉面，就是靠他海納百川的胸襟從蘭州走了出來，成為每一座城市别具一格的一抹。

在這家環境好，面好吃的店裡

心情都會提升好幾個leval

喜歡吃面的吃貨們

可以安排起來了~！

蘭州陳記牛肉面

地址：車站北路，翰林華府2号樓下

（導航：“蘭州陳記牛肉面”即可到達）

訂餐電話：17638996388

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!