青蘋果炖排骨的家常做法-tft每日頭條

青蘋果炖排骨的家常做法

美食更新时间:2024-07-31 02:15:09

很多人都知道，我們廣東人最喜歡煲湯，家庭主婦們坐在一起，可以不聊做啥菜，但一定會聊煲湯心得，而且每個家庭都會有幾個煲湯的砂鍋，一年四季，對應着不同的季節，煲着各式各樣的湯。

雖然現在是秋天，天氣涼爽，但卻很幹燥，越接近冬季越能感覺到嘴唇皮膚都幹幹的，所以在秋季，更要常點給家人煲一鍋滋潤湯水。那麼，今天就來給大家分享一道一年四季都适合喝的湯，喜歡喝湯的朋友，可以試試哦。

青蘋果炖排骨的家常做法（天涼了排骨加2個蘋果）1

具體做法步驟如下：

第一步：首先準備兩根排骨，也可以用瘦肉，排骨砍成稍大塊一點，洗淨後冷水下鍋焯一下水，放上幾塊姜片，灑上一點料酒，不用蓋鍋蓋，大火燒開後煮兩分鐘，撈出再洗一遍，然後放到準備好的砂鍋中。

青蘋果炖排骨的家常做法（天涼了排骨加2個蘋果）2

第二步：準備兩個胡蘿蔔，大一點的一個就夠了，洗淨削皮切滾刀塊，如果是自家種的胡蘿蔔，不用削皮也可以，再準備兩三個無花果，我用的是幹的，藥材店裡都有賣的。

青蘋果炖排骨的家常做法（天涼了排骨加2個蘋果）3

第三步：把準備好的胡蘿蔔和無花果一起加入到砂鍋中，然後加上适量的清水，水一定要在這一步加足，預上會煲幹的分量，因為煲湯中途加水會破壞營養成分。

青蘋果炖排骨的家常做法（天涼了排骨加2個蘋果）4

第四步：蓋上鍋蓋，調大火燒開，燒開後轉中小火煲一個小時。

青蘋果炖排骨的家常做法（天涼了排骨加2個蘋果）5

第五步：準備兩個新鮮漂亮的蘋果，不是叫你邊吃邊等湯好哦。把蘋果皮削掉，然後切小塊，蘋果心就不要了，蘋果雖然好吃，但咱們也不能邊切邊偷吃，忍着點哈。

青蘋果炖排骨的家常做法（天涼了排骨加2個蘋果）6

第六步：待湯煲了有一個小時左右，就可以把我們準備好的蘋果塊加進去了，然後再蓋上鍋蓋煲10分鐘，用鮮果煲湯，時間不用長，最後加上少許鹽調味就可以開喝了，也可以不加鹽的哦，個人感覺是加了好喝點，不加就是清甜味。

青蘋果炖排骨的家常做法（天涼了排骨加2個蘋果）7

這一道滋潤養肺的蘋果排骨湯就煲好了，喜歡的朋友試一下，清甜滋潤，營養好喝，聞着有一股蘋果的清香，喝着口感好，味道棒，大人小孩都特别喜歡，滋潤養肺，一年四季煲給家人喝都很适合，每次煲這湯，老婆都喝到飽為止，可以不吃飯那種，呵呵。

青蘋果炖排骨的家常做法（天涼了排骨加2個蘋果）8

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