1、挑選山竹可以輕輕捏他,殼越軟說明山竹越新鮮,殼越硬表示山竹越老。
2、山竹果肉顆數和底部的瓣數量等同,中等偏小個頭的山竹掂在手裡較沉,說明水分充足,果肉香甜。
3、從表面顔色看,新鮮的山竹是有一定光澤的。
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