紅薯幹食用方法:
1、準備材料:紅薯幹80克、玉米渣80克、大米100克、紅豆50克、綠豆50克、水适量。
2、将玉米渣、紅豆、綠豆清洗幹淨後,浸泡4個小時。
3、将大米和紅薯幹洗淨,放入鍋裡,浸泡半小時。
4、所有材料放入高壓鍋,調至煮粥鍵,大約60分鐘即可。
紅薯:
紅薯是旋花科番薯屬一年生草本植物,它原産南美洲及大、小安的列斯群島,全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培。紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。據科學家分析,其蛋白質的含量超過大米的7倍,胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍,維生素A的含量是馬鈴薯的100倍,糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。
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