鮮蝦口蘑粥做法步驟-tft每日頭條

鮮蝦口蘑粥做法步驟

美食更新时间:2024-12-02 14:12:58

　　1、主料：粳米(200克)。輔料：口蘑(30克)、鮮蝦(30克)。調料：小蔥(5克)、色拉油(2克)、醬油(2克)、料酒(2克)、鹽(1克)、雞粉(3克)、白糖适量、胡椒粉适量。

　　2、粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，瀝幹水分。

　　3、将粳米放入鍋中，加入100克高湯和适量冷水煮沸。

　　4、再轉入小火熬煮成粥，裝碗備用。

　　5、口蘑洗淨切片

　　6、鮮蝦挑去泥腸，洗淨，加生姜絲和白糖、精鹽、胡椒粉略腌。

　　7、在粥中加入口蘑片、香菇片、蝦及鹽、雞粉、高湯，煮約15分鐘。

　　8、攪拌均勻，撒上蔥末，即可盛起食用。

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