1、主料:雞翅。
2、配菜:土豆、胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥。
3、調料:排骨醬、蚝油、鮮醬油、料酒、蜂蜜。
4、雞翅用開水氽燙,放入蔥、姜先用小火煮半小時,撈出備用。
5、根據自己的口味将所有的調料混合成一個醬汁。
6、把雞翅放入醬料中,攪拌均勻,放冰箱腌制幾小時入味。
7、雞翅腌制好之後,準備一個烤盤,鋪上一層錫紙,刷一層油。
8、把洗淨切小塊的蔬菜鋪在底層,上面撒一點黑胡椒粗粒。
9、再把雞翅鋪排在上面,把剩餘的醬汁淋在上面。
10、再在最外面包一層錫紙,形成一個錫紙包,把整個蔬菜和雞翅都包裹在裡面
11、(這樣水分不流失,才會有焗烤的效果,烤出來的排骨鮮嫩多汁~)。
12、烤箱預熱200度,烤30分鐘。
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