tft每日頭條

 > 美食

 > 蓑衣黃瓜怎麼做

蓑衣黃瓜怎麼做

美食 更新时间:2025-01-26 03:47:37

  1、食材:黃瓜1根,油适量,鹽1g 香蔥1根。

  2、黃瓜洗淨後放在熟食案闆上,兩邊各放一根筷子,這樣可以避免把黃瓜切斷。

  3、刀與黃瓜成直角,均勻切成2mm左右連刀片,黃瓜頭比較細,筷子不夠高,切的時候要悠着點,别切斷了。

  4、一面直角刀切好後,再翻面切斜刀,大約45度角。

  5、切完後就可以随意拉伸,然後放到大碗裡,把鹽均勻撒在黃瓜上,腌制1小時左右。

  6、在腌制黃瓜期間,把蒜瓣切小粒,香蔥切成蔥花,辣椒去籽,剪成小條。

  7、小碗裡放入辣椒條和蔥花。

  8、鍋中倒入适量油,開中火燒至冒煙後關火。

  9、将熱油淋入辣椒和蔥花上炸出香味。

  10、然後調入蒜末、味極鮮、醋和糖,攪拌均勻備用。

  11、将腌出來的黃瓜水倒掉,把黃瓜放入碗中。

  12、最後将調料汁均勻澆到蓑衣黃瓜上就可以開吃了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved