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生山楂和炒山楂區别

美食 更新时间:2024-07-21 02:32:18

  1、食物性質區别

  炒山楂的食性有所改變,酸味減弱,并且可緩和對胃酸的刺激性,善于消化積食,用于脾虛濕滞、食欲不振以及神倦乏力等,而生山楂具有消食健胃的作用,但是對胃虛弱的人吃生山楂就有一些刺激性。

  2、功效性質區别

  山楂有很好的促進消化和抗衰老的作用,生山楂不僅可以直接吃,還可以用來泡水,很适合消化能力差、胃動力茶的人,直接吃山楂效果并不好,反而喝山楂水效果很好。

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