10分鐘左右。香菇炒筍片主料:筍幹适量,幹香菇2朵、柿子椒1個、色拉油适量,食鹽少許。
1、幹筍絲用清水浸泡一夜,清洗幹淨,在開水裡滾煮10分鐘,撈起瀝幹,備用。
2、幹花菇用溫水泡發,切成絲;青椒洗淨切成絲。
3、熱鍋倒油,放入筍絲和香菇絲煸炒兩分鐘,加老抽調味上色,再放入青椒絲,再翻炒一分鐘,至青椒斷生,灑适量鹽即可出鍋。
泡發香菇步驟和方法:
1、用清水清洗香菇,将其表面的塵土沖掉。
2、準備一碗溫水,把香菇放入其中浸泡約20分鐘。
3、然後用手指朝着一個方向攪動或是将香菇的蒂部朝下在水中抖動,使其中的泥沙沉入碗底。最後再清洗一遍就可以了。泡發幹香菇要用溫水。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!