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醬香烤魚怎麼做

美食 更新时间:2024-12-04 08:31:35

  1、鲫魚對半切開,用料酒、老抽、剁椒、蒸魚豉油、孜然粉腌制30分鐘。

  2、熱油将蔥姜爆香後加入洋蔥、胡蘿蔔、蒜苗、豆芽翻炒均勻。

  3、加入糖、幹辣椒和豆瓣醬炒熟後盛出。

  4、将魚裹上錫紙放烤箱中烤制15分鐘後拿出。

  5、鋪上炒好的菜再烤5分鐘即可。

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